Sklenička – wineblog na cestách

Ryzlink 1995

Biskup sedící na soudku vína se spokojeně směje, tahle etiketa se smí používat jedině pro vína z vinice Erdener Prälat. Aby to nebylo tak jednoduché, tak Erdener Prälat původně bylo známkové víno a stejnojmenná vinice byla zapsaná do katastru až v …

Pozdní sběr březnový a aktuální

Do Apríla ještě daleko, ale přituhuje! Například když jsem ve středu psal o tom, jak učím svoji dceru zeměpis, tak ve čtvrtek dostala z obávané orientace (viz text) dvě jedničky. Snad nevystřílím všechny aprílové náboje ještě v zimě! Snažím se psát o …


Suché moselské kabinety

Jaro je tady, budou se pít ryzlinky! Ještě nedávno jsem si dělal legraci z marného boje proti představám o suchých moselských kabinetních ryzlincích. Teď s tím budu muset přestat, protože jsem se rozhodl k nejnovější zásilce vín od Erbese přihodit tři …

Tři základní vína z Alsaska – Pinot, ryzlink a tramín

Dnes bych mohl zkopírovat úvod nedávného článku oznamujícího doručení vín do aktuální alsaské bedýnky. Domácí kontrola vín přináší chvíle radosti, neutrální spokojenosti i zoufání. Přesto podotknu, že jsou to jen soukromé poznámky. Vlastní nadšení …


Učíme se zeměpis v deváté třídě

Při večeři jsme s dcerou probírali školu. Moje děti mají problém s moderním zkoušením Zeměpisu. Na dceřině gymplu se praktikuje zkoušení tak zvané orientace, to je… no to radši ani nechtějte vědět. Paní profesorka hlásí názvy a žáci ukazují prstem na …

Alsaské vzpomínky 2 a Pinot Noir F 2015

Dnes druhý díl vzpomínek na Alsasko 2006… je to už třináct let, byl jsem mladý a krásný a v létě 2006 jsme byli v Alsasku na dovolené. Francie žila mistrovstvím světa ve fotbale (utkvěl mi číšník, který vyběhl z restaurace na ulici s praporem a …


Alsaský Muscat Grand Cru Zinnkoepfle od Haullerů

O počátcích své posedlosti alsaským Muškátem Grand Cru jsem se tady už asi zmiňoval, ale možná ne úplně podrobně. Je to už třináct let, byl jsem mladý a krásný a v létě 2006 jsme byli v Alsasku na dovolené. Několikrát jsem nechal ženu se dvěma malými …

Alsasko přijelo, první košt

První propagační fotka alsaských vín Famille Hauller po příjezdu. Zase jsem podlehl vášni pro plnotučný Grand Cru Muscat a přivezl Zinnkoepflé, ale těším se i na nádherný barikovaný Pinot Noir F 2015 (na fotce vpravo), základní Tramín a další vína. …


Francie a Španělsko, dvoje poznámky z víkendu

Facebook a další internetové vymoženosti pro mě dlouho byly jen ztráta času, ale o víkendu jsem se nechal nachytat. Kamarád – čtenář blogu postoval ze Strasbourgu fotku se starým panem Berthenetem, tak jsem si vyprosil jednu lahev. Na štrasburském …

Velký Sylván, velký Lump

Můj vztah k degustaci Velkých Vín, zejména těch označených jako Grand Cru, se postupně vyvíjel. Zpočátku jsem se ostýchal a otevření lahve neústupně odkládal. Čekal jsem na vhodnou příležitost a žádná mi nebyla dost dobrá. Taky jsem čekal na vhodnou …


Chardonnay a Gamay, dvě netypická Beaujolais

Cuvée Blanc Prestige 2017 Beaujolais Villages AOC, Chateau de Durette Začnu prémiovou nebo výběrovou verzí Chardonnay z Beaujolais. Jak už jsem tady několikrát psal, Chardonnay z Beaujolais Villages (nejsem si jistý, zda to platí i o jižní části …

Osmá alsaská odrůda

Už po prvním nakouknutí do Alsaska v roce 2003 jsem nadšeně vykládal, že nám Čechům a Moravákům bude Alsasko blízké: vesnice jsou dost podobné těm našim a pěstuje se tady šest bílých odrůd a jedna modrá, všechny dobře známé z Moravy. To by byla dobrá …


Při pátku alsaské Auxerrois

Při pátku reklama na Alsasko a alsaskou bedýnku – rozhodl jsem se vypít poslední lahev biodynamického Auxerrois z husserenského vinařství Kuentz-Bas. Přivezeno před rokem do bedýnek, ale přece jen se mi nechtělo riskovat rychlé zrání neznámého vína a …

Pozdní sběr únorový a italský

Bylo nebylo, před měsícem jsem si už balil trička, kraťasy a opalovací krémy pod dojmem úžasné nabídky Airbnb na tři měsíce života v apulském Grottole (Itálie). To si tak přečtete článek tady, otevřete si lahev něčeho dobrého z Itálie a přesvědčíte …


Alsasko a Famille Hauller, SKB 72

Pravidelní účastníci bedýnek často kladou otázku, Kam pojedeš příště? a dožadují se pořád něčeho nového. Tentokrát nabízím kompromis, nové vinařství ve starém známém Alsasku. Z webové prezentace může Famille Hauller vypadat jako malé družstvo, ale je …

Vyjímečné Gamay z Régnié

Régnié Exception 2017, Chateau de Durette Největší překvapení nastalo v závěru degustace, když jsem se podíval do ceníku. Čekal jsem vyšší cenu, ale Exception stojí stejně jako Juliénas (a je levnější než Moulin à Vent). Nabušené ovocem, koncentrované …


Audience Beaujolais

Živé vydání Skleničkova blogu přinese ochutnávku vín z šesti Cru Beaujolais od čtyř vinařů. Jmenovitě jsou to Moulin à Vent, Fleurie, Régnié, Morgon, Chénas a Côte de Brouilly a vinařství Chateau de Durette, Louis-Claude Desvignes, Mee Godard a Paul …

Krásný Chénas a Juliénas z Beaujolais

Nejstručnější poznámky z loňské degustace jsem měl právě u Chénas Fidelité: krásné. Nic víc. Je to už devět měsíců a šlo o tentýž ročník. Vínu jistě mohou pomoci další měsíce nebo roky archivace, ale tyhle odhady bývají ošidné a je lepší, když si je …


Jednoduché Gamay z Côte de Brouilly

Make Beaujolais great again! Jako program na důchod to vypadá skvěle: koupíte si velký dům v Régnié (Beaujolais), zrekonstruujete ho a přesvědčíte pár kamarádů, aby si koupili v okolí vinice, že budete dělat víno. Přesně to udělal belgický obchodník …

Cassis z Čejkovic a dvě Gamay z Beaujolais

Cassis! Jen krátká aktuální vsuvka do Týdne s Beaujolais – vyprosil jsem si malou lahvičku domácího Cassis. Na rozdíl od burgundských předloh nemá pouťovou etiketu a dokonce ani není filtrované, ale kalné. Barva není úplně čistá, ale tím výčet …


Šťastný someliér, který si přišel na své

2016 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett trocken, Weingut Schmitz – Bergweiler 12% alkoholu a ZERO cukr! Chtělo by se napsat, Konečně to, co jste hledali, ale v Radio Days to Woody Allen formuloval mnohem líp: Další šťastný Američan, který si přišel …

Beaujolais est arrivée!

Dobrá zpráva pro několik desítek čtenářů, kteří se přihlásili do božoléských bedýnek: Beaujolais přijelo! Jednání s vinařstvím proběhlo nečekaně rychle. V pátek přišlo potvrzení, že platba proběhla a můžeme naložit víno. Volal jsem dopravci a dozvěděl …


Pozdní sběr únorový

Malý krok pro lidstvo, velký skok pro pana Skleničku: víno z Chateau de Durette jsem objednal a zaplatil, příští týden by mohlo přijet. Podle počasí a dostupnosti náklaďáků, budu napjatě sledovat předpovědi počasí. Nastala jedna změna, základní Cote …

Schmitz – Bergweiler, ryzlinky z Bernkastelu

Ještě jednou moselské ryzlinky a několik poznámek o vínech bernastelského vinařství Schmitz – Bergweiler. Dostal jsem se k nim náhodou. Minulý týden jsem měl v Praze program se Stefanem Erbesem (jehož vína už šest let dovážím) a Stefan s sebou přivezl …


Pár fotek z pražské návštěvy Stefana Erbese

Úvodní fotka dokumentuje účel pražské návštěvy. Stefan Erbes přijel převzít diplom BEST WINERY***** na Galapřehlídku soutěže Prague Wine Trophy. Byla to jeho šestá cesta do Prahy a pátý diplom. Protože vína přihlašuju a soutěžím jako blog …

Beaujolais, základní informace

Kostelík nad Fleurie (foto nahoře) přitahuje z dálky pozornost ze všech koutů Beaujolais víc než slavný Větrný Mlýn (foto dole), ale nikdy se mi nepovedlo ho dobře vyfotit. I kvůli tomu tam rád pojedu znova a v lepším počasí – i když to bude mít jednu …


Fotoreport: jak se dělá degustace

Při organizaci a přípravě degustace vín musíte myslet na spoustu věcí současně. Kolik přijde lidí, kolik máte vín a kolik porcí jídla k tomu, radši víc než míň ale zase jídlo musíte objednat pět dní předem a večer před akcí se určitě dva nebo čtyři …

Krásně nenapravitelní, Les Impénitents 2015

„Odpusťte mým rtům, že nacházejí potěšení na těch nejnepravděpodobnějších místech,“ říká se v klíčové scéně (mého oblíbeného) filmu Dobrý ročník. Platí to i opačně, někdy se najde zklamání nebo zmar na těch nejméně pravděpodobných místech. Jako když …


SKB 71, Chateau de Durette

Beaujolais počtvrté a úplně jinak! Když jsem jel v únoru 2015 do Beaujolais, chtěl jsem najít vinařství s pěti až šesti Cru Beaujolais a složit bedýnku z nich. To se povedlo jen napůl. Nejméně dvě taková vinařství jsem našel, ale jedno mělo vyšší ceny …

Dva ryzlinky, Alsasko a Mosela

V lednu každoročně sjíždím ryzlinky. Jednak se ryzlink hodí do zimy a jednak mi už v úterý přijede na dvě pražské degustace Stefan Erbes, tak ladím formu. Letos to bude pošesté a o to zajímavější, že místo obvyklých kumpánů s sebou z Ürzigu poprvé …


Jste zde: ~ Apetitus.cz ~ Seznam zdrojů ~ Sklenička – wineblog na cestách

Informace o zdroji

sklenicka.com

Domovská stránka
http://www.sklenicka.com

RSS export
http://www.sklenicka.com/feed/

Systémové informace

ID: 130

Jmenné ID: sklenicka

Články ručně přidává správce systému: NE

Články jsou schvalovány správcem: NE

Titulek zdroje stahován z RSS exportu: ANO

RSS export je lineární: ANO

Kontrola aktuálnosti proběhla: dnes 10:01

Návratový kód: HTTP 304

RSS export naposledy zpracován: 22. března 2019 12:01

Kontrola aktuálnosti naplánována na: dnes 10:31