Vinařem roku je Miroslav Volařík z Mikulova. Soutěžilo 562 vzorků vín

Další články k tématu: • Čeští vinaři uspěli v Londýně. Zlatá medaile jde za ryzlink do Znojma • Titul Vinař roku 2013 získal Josef Valihrach z Krumvíře • Moravští vinaři slaví úspěch. Přivezli z Cannes čtyři zlaté medaile • Osévání mraků. Francouzští …

Už?

Někdy mám pocit, že musím všechno stihnout. Nejlíp hned. Dříny už padaj na zem, včely už měly bejt zakrmený, zimní pneumatiky jsem chtěl vyměnit za letní, ale už je srpen. Má to ještě smysl? Někdy mám pocit, že jsem jako děcko, co se celej pochod …

Miroslav Volařík zopakoval svůj tři roky starý triumf. Získal ocenění Vinař roku 2014

V České republice je mnoho kvalitních vinařství a vinařů. Jen jeden z osmi finalistů se ale stal letošním vítězem národní soutěže Vinař roku 2014. Titul z pražského Žofína si ve čtvrtek večer odnesl Miroslav Volařík z Mikulova.


Vinaře roku vyhrál Miroslav Volařík z Mikulova

Porotu národní soutěže Vinař roku letos nejvíce nadchla kolekce šestice vín Miroslav Volaříka z Mikulova. Stříbrnou příčku získalo Vinařství Mikrosvín Mikulov a na třetím místě se umístily Vinné sklepy Valtice, oznámili dnes pořadatelé již tradičního …

Polévkárna jako nový gastrobyznys. Češi se vracejí ke staré tradici a utíkají od obědových menu

České přísloví říká, že polévka je grunt. Pokud je kvalitní a vydatná, pak už druhý chod skutečně není potřeba. Nutriční terapeutka ale upozorňuje, že i polévku je potřeba si vychutnat v klidu, nejlépe vsedě.


Má mikulovská eSa – Sojka a Solařík

Už na večer druhého dne mého výletaření jsme po cestě do Tábora a neoslnivém zážitku v restauraci Goldie, ještě nemilejším zážitku v Bistrot de Papa v Počátcích, příjemném přespání v Hospodářském dvoře Bohuslavice u Telče, velkých očích v Klobáskovém …

Sancerre: 3 x Morin, 2 x Gitton

Příští úterý se prý bude v Sýrárně na Jiřáku ochutnávat Chablis. Ale tentokrát se ještě pokračovalo v ochutnávce Sauvignonu a Pinotu Noir ze Sancerre...

Tesco mění svou nejlevnější značku potravin [Aktualita]

Privátní řada Tesco Value mění design a rozšiřuje sortiment. Je určena pro zákazníky, kteří preferují cenu zboží.


Nachmeleno: Seznamte se s novými pražskými pivními podniky

Je tu další díl našeho pravidelného povídání o pivu. Dnes se Pivníci podívají na zoubek dvěma novým pražským podnikům a pak se přes pár průmyslových novinek dostanou k letním pivům z minipivovarů. Před dvěma měsíci bylo v Dejvicích otevřeno Království …

Fajn bílé z Korsiky

Když mi minulý týden dorazil mail o výprodeji v 1er Wines, zase jsem se neudržel a pár lahví do košíku přihodil. Tak trochu i přes předsevzetí, že teď budu spíš odpíjet nemalé zásoby (což mi jistě druhé dítě umožní, teď chvilku po degustacích trajdat …

Trhané hovězí na tacos

Abych Vám sem dodala kompletní informace, musím doplnit i přípravu hovězího na tacos. Postup je téměř stejný jako u telecího, ale přeci jen jsou drobné rozdíly v postupu. Navíc jsou i fotky. Také přikládám linky na domácí tortillu která je opravdu …


Univerzita v Cambridge hledá výzkumníka čokolády

Pro milovníky vědy a čokolády to může být dobrá zpráva. Univerzita v Cambridge totiž hledá doktoranda, aby se zabýval studiem právě této laskominy.

Výletní trasa Tábor – Znojmo – Mikulov

1. den Vyjíždíme z Plzně. Pozdě. Jak jinak. Už první minuta je tedy poněkud proti plánu, ale to známe, nehroutíme se. Než jsem posbírala všechny ty dráty nutné na cestu (nabíječka na telefon, na kameru, na počítač, myška k počítači, přenosný HDD… jak …

Skrytou zbraní ostravské La Strady jsou těstoviny a rizota, říká Dvořáček

Jaromír Dvořáček z konzultační firmy WEPS rád chodí na pracovní obědy do italské restaurace La Strada v Ostravě. Z jídelního lístku doporučuje pizzu, těstoviny, rizoto nebo tiramisu.


Zmrzlina, marmeláda i koláč. Přinášíme pět receptů s ostružinami

Další články k tématu: • Letní kompotování. Zkuste kdoule, jahody s rebarborou a maliny • Zmrzlina i knedlíky. Přinášíme pět receptů s malinami • Borůvky patří k létu. Zkuste 5 nej receptů • Do lesů vyrazili kontroloři borůvkářů • Tipy na víkend: …

Sedláci brázdí už i internet

Nemám sílu, čas ani bydliště v centru velkoměsta, a přesto si můžu nakoupit farmářské potraviny. Už i internet brázdí moderní sedláci, kteří nabízejí své produkty.

Broskvové koláčky

Dnešní recept je na jednoduché broskvové koláčky z listového těsta s pudinkem a karamelem. Je to ten druh koláčků, které máte rychle připravené a ještě rychleji snědené. A navíc v doznívajícím létě je potřeba si připravit na talíř ještě trošku toho …


Do Brna přijíždí Super Panda Circus, sourozenec Baru, který neexistuje!

Žádný vývěsní štít ani zdobný vchod, jen zlato-fialový závěs, tajemný zvonek a tmavé  schody do neznáma. Brněnský speakeasy bar Super Panda Circus  bude takto lovit hosty “na tajňačku”. Už v příštích dnech pomalu zahájí zkušební provoz.  Pokud jste na …

Za zmrzlinu na špejli může brčko zapíchnuté v limonádě. Omyl si zamiloval celý svět

Zmrzlinu milovali staří Egypťané. Její tajemství pro Itálii prý objevil Marco Polo spolu s dalšími luxusními produkty daleké Číny. Zmrzliny, na kterých si pochutnávali bohatí už od počátku civilizace, ale neměly šikovné držátko.

Tonik a káva, to je ta pravá...

... kombinace na letní kávové variace. V Berlíně to už dávno vědí. Ach, tam vám bylo zase krásně. Ještě se trochu vzpamatovávám, ale tohle jsou mé dojmy. Kavárny v Berlíně rostou jako právě teď houby. Moje kroky samozřejmě nejdříve vedly do …


Okurkové kimči - Oi Sobaegi - 오이소박이

čerstvé  oisobagi kimči Korejci své okurky milují.  Kromě toho že dělají klasické nakládačky a pak z nich pikantní salát, tak pochopitelně  z nich dělají kimči. Ano, sice dělají  kimči ze všeho, ale s výbornými výsledky.  A navíc to není tak složité. …

Krásné čtení o víně… a domácí!

Asi pro většinu přicházím s křížkem po funuse, protože kniha, o které dnes bude řeč, vyšla už poměrně dávno. Z nějakého důvodu jsem ji měl v kolonce „přečtu, až bude čas“ a nemohl se k ní dostat, až nedávné další doporučení mne nakoplo a nadšeně jsem …

Za devatero horami

Za devatero horami a devatero kopci, za devatero potoky a devatero údolími, žila jedna rodina a ta .... měla všechno kurevsky daleko! Ano, tak jsem se občas cítila v dětství. Život v díře bez spojení a jakýchkoliv služeb, byť romanticky krásné...


SOUTĚŽ: Vyhrajte kuchařku plnou veganských pochoutek

Další články k tématu: • Veganská večeře. Přinášíme tři rychlé recepty • Vegani mají svůj supermarket. V Berlíně • Z veganství se stává velká móda. Díky celebritám • Proměna 'Zvířete' Tysona. Miluje holuby, rodinu a je z něj vegan • Chceš …

Muž ze Starbucks teď dělá mouku z kávy

Novinka potěší především ty, kdo mají potíže s lepkem – zřejmě již v příštím roce bychom se mohli i v ČR setkat s výrobky z mouky vhodné i pro celiaky. Je totiž vyrobena z kávového odpadu.

Fotoseriál z Vinaře roku 2014

Dnes ráno zasedla ve vile Grébovka jedenáctičlenná porota a vybírala vítěznou kolekci vín soutěže Makro Vinař roku 2014. Dám jen pár fotek z ranního startu, vystřídají se na nich všichni porotci a duchovní otec soutěže. Začnu popořádku, Petrem Markem …


Květiny k jídlu? Oživí talíř i nutriční hodnotu

Jedlé květy jsou chutnou, netradiční a občas i luxusní ozdobou salátů, dortů a zákusků. Jejich použití ovšem může být mnohem širší - zejména tehdy, pokud se má pokrm odlišit a získat nádech exkluzivity.

Další sklizeň na Jižním svahu

Včera odpoledne moje úžasná žena přivedla na svět druhé dítě, tentokrát je to holčička a o zábavu máme postaráno :-) Uf! Pokud čekáte, že se pochlubím nějakou zásadní lahví, kterou jsem na oslavu otevřel, musím vás zklamat. Snažím se tak trochu řídit …

Nejen alkohol. Působení léků může negativně ovlivnit i pepř či jablečná šťáva

Asociace inovativního farmaceutického průmyslu spustila on-line poradnu, která má pacientům pomoct vyznat se v lécích a odhalit případné nežádoucí účinky. Poradna je bezplatná a anonymní, informace o působení léků přijde zájemcům na mail.


Excentrická kaviareň v kníhkupecte, P.S. nie v Bratislave

Kým osadenstvo bratislavských bistier ochká nad kvalitou kávy v novom Foxforde, v Topoľčanoch už dobré dva roky funguje výnimočné kníhkupectvo aj s kaviarňou. Keď sa prejdete po meste, určite si všimnete záplavu Alfreda a Segafreda. Ale napriek tomu …