Vánoční degustace v Global Wines Shopu Karlín

I ve vánočním období jsme pro vás připravili v Global Wines Shopu v Karlíně otevřené degustace, které jsou zdarma a na které nemusíte provádět rezervace. Degustace se budou konat od 16:00 do 19:30 hodin. Přijďte a ochutnejte.

Rostlinné oleje: Proč jedna láhev nestačí

Chystáte se vařit. A potřebujete osmažit cibulku. Jenže na čem? Vedle klasického olivového nebo slunečnicového oleje stojí v regálech řepkový, palmový, sezamový, kokosový a kdo ví jaký ještě…

Mlékomaty jsou znovu v kurzu. Nebojte se jich, vzkazují experti

Po počátečním nadšení a následném rychlém poklesu zájmu o mlékomaty lidé znovu objevují chuť mléka, které si koupí do 48 hodin po nadojení. Více prodaného mléka a více mlékomatů pozoruje jejich dodavatel firma TOKO Agri od loňska.


Šípkový guláš z jelena

Vítám Vás na blogu MENUdomu.cz. To, že jste objevili i tuto stránku, znamená, že jste si s největší pravděpodobností pořídili také mou novou kuchařku Menu podle Koko, a za to Vám samozřejmě moc děkuju! Videa pod stejným názvem, tedy MENU podle Koko, …

Veltlín od Habánů

Další objev z výsledkové listiny soutěže Prague Wine Trophy, seřazené podle cen :o) Zlatá medaile pro běžně dostupné víno za 160 korun. Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr, Habánské sklepy. Nalezeno v TESCO, ale možná se vyskytuje i v dalších …


Bramboračka, to je lahůdka české kuchyně, která slezla z hor až do Vídně

Zahřeje jako žádná jiná. Zasytí jako žádná jiná. Chutná jako žádná jiná a voní tak, že když ji dříve hospodyně stavěla na plotnu, sbíhali se strávníci po čichu. Bramboračka s houbami, poklad české kuchyně, jemuž neodolá... no snad ani čert. Tradiční …

Král španělských červených Tempranillo zažívá boom na vinicích celého světa

Odrůda vína Tempranillo pravděpodobně pochází ze španělských oblastí Rioja a Navarra. V současnosti zažívá velký boom. V roce 1990 se pěstovalo na 47 tisících hektarů, v roce 2010 na 232,5 tisících hektarů. Obvykle se jedná o vína rubínově červená, s …

Královna marmelád má rekord: na Šumavě vyrobila tu největší

Další články k tématu: • Ovoce, bylinky i med. Jak vznikla nejlepší marmeláda na světě? • Milionový punč. Na trhu v Olomouci si lidé koupí až 300 tisíc pohárků • Těstoviny a konzervy. Češi se hojně účastní Národní potravinové sbírky • V Itálii našli …


Těstoviny a konzervy. Češi se hojně účastní Národní potravinové sbírky

Další články k tématu: • Lacině, chutně a kvalitně? Ne s Láďou Hruškou, míní šéfkuchaři • Milionový punč. Na trhu v Olomouci si lidé koupí až 300 tisíc pohárků • Češi se teprve učí za jídlo utrácet, říká šéfkuchař Punčochář • Zkuste uzená kachní prsa …

Milionový punč. Na trhu v Olomouci si lidé koupí až 300 tisíc pohárků

Další články k tématu: • Češi se teprve učí za jídlo utrácet, říká šéfkuchař Punčochář • Svatomartinská husa podle šéfkuchařů. Přinášíme tři recepty • Tradiční Vánoce. Houbový kuba od Romana Pauluse • Kde koupit zvěřinu a jak ji připravit? Přinášíme …

Zkuste uzená kachní prsa s čočkovým salátem, radí Roman Paulus

Další články k tématu: • Ocásek a klepeta. Jak na račí polévku poradí Roman Paulus • Divoké kuře. Jak na zapomenutou perličku, poradí Roman Paulus • Céčka na knedlíky. Na typu brambor záleží, radí Roman Paulus • Nejjemnější maso. Zkuste dušená líčka a …


Jen tak

Je to blog, a protože je to blog a den míjí den, je jasné, že přijdou také dny, kdy je člověk sebelítostivý a nešťastný a má mrzení. A protože ho to mrzení nepřejde tím, že to předá na někoho jiného, většinou o tom nepíše. Do takového stavu  ještě …

Španělská firma chystá 3D tiskárnu jídla. Umí těstoviny i cukroví

Firma jedná s řetězci o výrobě kapslí s čerstvými ingrediencemi, které by se jen do tiskárny vložily. Pro veřejnost bude stroj dostupný v druhé polovině příštího roku za přibližně tisíc dolarů.

Z farmářských trhů až do Hiltonu aneb Jak Češi k francouzským bagetám přišli

Dvojice podnikatelů v roce 2010 založila pekárnu La Petite France. Zboží nejprve prodávali na farmářských trzích, dnes už křupavými bagetami zásobují hotel Hilton. Majitelé nyní otevírají v Praze kamenný obchod a plánují expanzi do cukrářského odvětví.


Potraviny na pranýři získaly Křišťálovou lupu. Už potřetí [Aktualita]

Díky hlasování veřejnosti už třetí rok v řadě projekt Potraviny na pranýři získal cenu českého internetu Křišťálová lupa, a to za vítězství v kategorii Veřejně prospěšná služba.

Pomazánka z černé ředkve

Žádná zelenina není obyčejná. Neobyčejnost černé ředkve spočívá v jejím blahodárném účinku na játra a kašel. Štiplavost ztlumíme tvarohovou peřinou a léčivé účinky podpoříme zázvorem. Chcete-li někoho chutně zdravotně nadopovat, můžete začít. [...]

Salát s čekankou, hruškou a praženou slunečnicí

Ideální příloha k vepřovému kolenu. Nevtipkuji. Čekanka umí pomoct s trávením tučných jídel, ale daleko víc se mi líbí jako lehký salátový oběd. A když ji správně koupíte a připravíte, nemusí být vůbec hořká. [...]


Topinamburový salát a dýňová polévka s topinambury

Raw salát z topinamburů a topinamburová polévka s dýní, tedy s vnitřkem dýně, co zbyl po dlabání. [...]

V kojenecké vodě Aqua Anna byl chlor. Inspektoři radí ji dětem nedávat

Kojenecká voda společnosti Aqua Nova nevyhověla normám, protože obsahovala chlor. Pětilitrové barely prodával Kaufland, mezi zákazníky se dostalo minimálně čtyři tisíce kusů zboží. Nebezpečnou potravinu objevili pracovníci potravinářské inspekce.

Kojenecká voda z Kauflandu je závadná [Aktualita]

Přestože vyhláška nepovoluje přítomnost volného chloru v balených kojeneckých vodách, inspekce při návštěvě Kauflandu takovou vodu našla. Kojencům ji nedávejte.


Bibi radí aneb pár vzpomínek na vinné začátky

Dorazila mi včera pošta od kamarádky a napadlo mne, že odpovím a zavzpomínám veřejně, z dotazu by se nakonec mohlo stát i zajímavé diskusní téma. Takže dneska trocha těkání k tématu a vzpomínek, budu se případně těšit na vaše komentáře a poznatky. …

Potraviny bez obalu a na váhu. Za dobrý pocit se platí

Další články k tématu: • Česká zelenina končí na smetišti, válcuje ji hezčí a levné zboží z ciziny • V Česku je dotovaná zelenina odmítnutá Ruskem. Ničí nás, tvrdí farmáři • Jak vypadá zelenina a ovoce pod magnetickou rezonancí? Podívejte se • Lokální …

Cabernet Moravia 2012 od Michlovského

Kamarád mi včera přeposlal výsledky posledního kola soutěže Prague Wine Trophy. Seřadil jsem si je podle ceny vín a pro několik zajímavostí jsem hned vyrazil do sámošek v okolí. Třeba tohle: stříbrná medaile za 87 bodů pro víno z Penny Marketu za 150 …


Loving Hut Inn, JEDINÝ RAKOUSKÝ ČISTĚ VEGANSKÝ HOTEL

Rakouský Loving Hut Inn ( web ) je situován u korutanského Jezera Klopein , které patří díky své jižní poloze k těm nejteplejším (v létě zde teplota vody dosahuje tropických 28°C) a také nejčistším. My jsme se zde usadili na týden po putování skrz …

Test: Řezník maso umele zdarma, ale stojí to za to?

Mleté maso můžete koupit naporcované v krabičkách nebo si ho nechat umlít v řeznictví z vybraného kusu masa. Nač si dávat pozor při takovém nákupu jsme ověřovali na vlastní maso.

Ostravská kavárna na kole CO KAFE připravuje espresso bar

Patříte k fandům pojízdné kavárny CO KAFE v Ostravě? Pak by vám neměla uniknout horká zimní novinka – konečně stálé místo pro nový espresso bar! CO KAFE espresso bar bude otevírat už v první půlce prosince v nových prostorách na křižovatce Nádražní a …


Japonci se „topí“ v Beaujolais [Aktualita]

Lahve Beaujolais Nouveau se tradičně otvírají třetí čtvrtek v listopadu. Poslední dobou se nejvíce slaví v Japonsku, které je – po samotné Francii – největším odběratelem mladého francouzského vína. Letos Japonci podle odhadů nakoupí sedm miliónů …

Zájem Čechů o beaujolais upadá. Vítězí svatomartinské

Zájem Čechů o mladé francouzské víno beaujolais v posledních letech upadá. Dávají přednost domácímu svatomartinskému, kterého se každoročně prodá mnohonásobně více než francouzského vína z odrůdy Gamay.

Namixovaná snídaně

Vezměte si svou oblíbenou misku. Nemáte-li oblíbenou misku, vezměte si svůj oblíbený hrníček. Pokud nemáte ani ten, je na čase si takový kus nádobí pořídit. Vezměte si tedy jakoukoli misku nebo hrníček, abyste mohli za pět minut snídat. Nerada to …


Dvě červená vína z Billy

Naposledy jsem pro sebe kupoval víno v supermarketu kdysi dávno na služební cestě v Brně, jsem přesvědčený, že supermarkety jsou až ta poslední zoufalá možnost. Jen ze zvědavosti jsem koupil v Bille dvě červená. Nezměním názor, supermarkety pro mě …