Spotřeba v Asii žene cenu kávy nahoru, říká majitel značky Darboven

Albert Darboven ze čtvrté generace majitelů známé značky kávy, vidí byznys s tímto nápojem jako perspektivní. Rizikem podnikání v oboru je podle něj snad jen rostoucí poptávka po kávě v Asii, která žene její cenu nahoru a také burzovní spekulanti. …

Bez zeleniny či s domácí majonézou. Bramborový salát třikrát jinak

Další články k tématu: • Vánoční kapři nezdraží, ceny budou stejné jako loni • Pečení na Vánoce? Začněte perníčky, potřebují rozležet • Vánoce se blíží. Největší perníkový betlém má 1806 kusů • Egyptská mánie. Stále více Čechů tráví Vánoce u moře • …

Slepované cukroví. Linecké koláčky i dortíčky se slaným karamelem

Další články k tématu: • Pečení na Vánoce? Začněte perníčky, potřebují rozležet • Vánoce a superpotraviny. Jak je využít během svátků? • Vánoce v Británii? Neobejdou se bez koláčků mince pie • Bílé Vánoce nás nečekají. Mrznout bude pouze v noci • …


Medové koláčky

Na začátku předvánočního víkendu zde sdílím jeden recept na výborné vánoční cukroví. Pokud patří medovník mezi Vaše oblíbené koláče, budete toto cukroví milovat.  Medové koláčky Co potřebuji: • 185 g hladké mouky • 120 g cukru moučka • 40 g medu • 1 …

Dají se jíst, nebo jen nosit? [Galerie]

Módní návrhář navrhnul boty, které vypadají, jakoby je perníkář právě upekl a dozdobil… ale chyba lávky.


Vánoční čaj s Baronem Hildprandtem aneb „Per angusta ad augusta“

Ve vánočním čaji jsem našla úplně všechno, co mám ráda. Je v něm teplo a adventní pohoda. Nechybí mu velký příběh, odvaha, láska, hrdost, laskavost, pokora a rafinovanost. Když František Hildprandt znovu otevíral jihočeskou zámeckou palírnu na Blatné, …

Poctivá šardonka, veltlín a kalné prosecco

Dnes na úvod mírné opáčko, protože o tomhle víně, i v jiných ročnících, jsem tu už psal. Ale nemůžu si pomoct. Důvody jsou vlastně dva. První je kvalita jako taková, je prostě výtečné a přijde mi lepší, než mnohá i násobně dražší vína. A druhý důvod …

Recept na čokoládový dort s višňovým džemem a Hot Fruits

Vyzkoušejte recept na lahodný a vláčný čokoládový dort s višňovou náplní.


Mareš o Vánocích drží žravou, Kohák zapaluje stromeček

Jak budou letos trávit Vánoce hvězdy rozhlasových a televizních vln? Co bude jíst na Štědrý den Leoš Mareš, bez jakého cukroví se neobejde Patrik Hezucký a proč Libor Bouček nesmí přibrat ani deko?

Provoz a fungování e-shopu na přelomu roku

Vážení zákazníci, chtěli bychom vás informovat, jak bude fungovat provoz našeho e-shopu v konci roku 2014 a na začátku roku 2015.

Amur na dva způsoby, lehký bramborový salát a remuláda s pažitkou - (ne)tradiční Štědrý večer..

Jsou tu Vánoce se Štědrým dnem, téměř ťukajícím na dveře! Také rádi ctíte tradice a plánujete štědrovečerní tabuli s rybí polévkou , smaženým kaprem a bramborovým salátem ? A co se takhle malinko, jen nepatrně odchýlit a štědrovečerní menu trošku …


Na pečení cukroví ještě není pozdě!

Vánoce už jsou téměř za dveřmi a bez cukroví si je zkrátka neumíme představit a mnohdy se na něj těšíme už od loňského roku. Přemýšlíte, jakým cukrovím letos ozdobíte svůj slavnostní stůl, čím ohromíte rodinu, a na čem si výtečně pochutnáte? Určitě …

Camembert podle Domácího mlékaře str. 135

Po vloženém receptu na Halloumi vkládám další kompletní recept z Domácího mlékaře. Z domácí výroby Camembertu má spoustu lidí respekt a mnoho lidí ani nenapadne, že by to vůbec mohlo jít. Přitom právě Camembert, pokud se zachovají určitá pravidla, …

Od práce si šéf Vivantisu odskočí na Vánoce na Bali. Exotika ho baví

Majitel Vivantisu Martin Rozhoň téměř nejí maso a zajímá se o alternativní medicínu. Muž, který svůj byznys založil ještě při studiích, prodal část firmy společnosti E-commerce Holding. A těsně před Štědrým dnem odlétá na indonéské Bali.


Vazalové a občansky sdružení autentisté

Přehraboval jsem se takhle včera ve vinné chladničce a dělal v ní trochu pořádek. Při té příležitosti narazil také na několik lahví od A®utentistů, dokonce i stará vína, o jejichž existenci v něčích zásobách už sami vinaři možná ani nemají tušení. …

Vánoční cukroví jako z Alcronu. Zkuste skořicovky a ořechová kolečka

Další články k tématu: • Čas divočiny. Jak na zvěřinu, poradí Roman Paulus • Výborná červená řepa. Udělejte si boršč, radí Roman Paulus • Ocásek a klepeta. Jak na račí polévku poradí Roman Paulus • Zkuste uzená kachní prsa s čočkovým salátem, radí …

Vánoční punč podle receptů z první republiky

Litr rumu, litr červeného vína… aneb oslavte šťastné a veselé s prvorepublikovým „červeným punčem“.


Konfitovaná kachna a vánoční přání

První svátek vánoční rovná se konfitovaná kachna. Proč konfitovat, jak konfitovat a proč je pro mě kus masa "zdravější" volbou, než kousek cukroví. [...]

Pár burgundských od Sylvaina Langoureau a Domaine de Suremain

Minulou středu otevřel v Sýrárně na Jiřáku dovozce Jiří Hron dvanáct lahví z Burgundska. Z celého setu mne nejvíce oslovila dvě vinařství. Tím prvním je Domaine de Suremain sídlící v zámečku (Château du Bourgneuf) v Mercurey a jejich červená vína …

Perníkový Londýn [Galerie]

Německá šéfkuchařka Beate Wollstein vytořila z 50 kilogramů perníkového těsta kopii Londýna. Nechybí tu perníkový Big Ben, London Eye ani parlament.


Francouzské inspirace

Stálí čtenáři už vědí, že postupující zima a odcházející slunce mě nutí prohrabovat  se prosluněnými fotkami z Itálie, a že tomu podřizuju i výběr témat. Dnes premiérově o druhém vínu z toskánské Caiarossy.      Nic není víc sexy než úspěch, ale když …

Zastrčený kutloch na úrovni propojuje výborné jídlo s kvalitním pitím

Pestrý jídelní lístek se sezonními specialitami nemyslí příliš na vegetariány. Obsluha je vřelá, jen v době oběda zůstaly talíře na stole déle, než je slušné. V hlavní roli tu je výborné víno.

Roastbeef

Vítám Vás na blogu MENUdomu.cz. To, že jste objevili i tuto stránku, znamená, že jste si s největší pravděpodobností pořídili také mou novou kuchařku Menu podle Koko, a za to Vám samozřejmě moc děkuju! Videa pod stejným názvem, tedy MENU podle Koko, …


Kotleta a kubotto

Vítám Vás na blogu MENUdomu.cz. To, že jste objevili i tuto stránku, znamená, že jste si s největší pravděpodobností pořídili také mou novou kuchařku Menu podle Koko, a za to Vám samozřejmě moc děkuju! Videa pod stejným názvem, tedy MENU podle Koko, …

Řízek, brzlík a salát

Pravý vídeňský řízek se rozprostírá přes celý talíř, smaží se na přepuštěném másle (případně sádle), dělá se z telecí kýty ( z části zvané ořech) a ve výsledku má být tlustý 4 mm, vážit 180 – 200 gramů. Klepe se tou plochou stranou paličky bez ostnů, …

Tradiční rodinný recept na vanilkové rohlíčky

Stačí nakouknout na  www.ladiesandwine.cz ! A nenechte se zmást jejich zdánlivou velikostí, leží na maličkém talířku…


České jídlo: Na Pekárně a bramborové šišky s mákem

Další články k tématu: • České jídlo: Restaurace u Sapíků a dančí hřbet s omáčkou z hříbků • České jídlo: Hospoda Domov a rolovaný kuřecí steak • České jídlo: Restaurace Goldie a biftek z koňské svíčkové • České jídlo: Babiččina zahrada a pěna z …

Valašské Vánoce. Bez perníčků to nejde, říkají pekařky

Další články k tématu: • Velký vánoční problém: lidé z Amazonu stávkují. Doručí dárky včas? • Ozdoby do vousů, hipsterské Vánoce fascinují svět • Grabštejn zve k návštěvě i o adventu. Jak se zde dříve slavily Vánoce? • Jak si o Vánocích nezničit …

Ošetření bez chemie nemusí zvyšovat cenu potravin

Používání alternativních nechemických prostředků nemusí nutně vést ke zdražení produkce. Bohužel benevolentní přístup k dodržování zákonů nahrává výrobcům chemie a tím i jejímu používání.


České děti příliš solí. Pak mají žízeň a sáhnou po přeslazeném nápoji

Vyrovnání příliš velké spotřeby soli cukrem vede už u dětí k nadváze a obezitě. Ta je následně spojena s vysokým krevním tlakem a nemocemi srdce a cév. Lékaři radí solení omezit.