Prsteny s jídlem: Móda, která vám vezme dech [Galerie]

Pro někoho je jídlo drogou, pro druhého vášeň, kterou umí skvěle uplatňovat v kuchyni, ale jsou i tací, kteří jídlo promítají do svých výtvorů. Kupte si prsten s obědem.

Barevné umění. Jak na makronky, poradí Roman Paulus

Další články k tématu: • Kuře tandoori. Indická kuchyň podle Romana Pauluse • Od růžiček po košťál. Dejte šanci brokolici, radí Roman Paulus • Houbové menu. Zkuste candáta s hřiby, radí Roman Paulus • Steak pro bohy. Jak na něj poradí Roman Paulus • …

More, rozmarín a žiadne ryby

Posmelený predošlou dovolenkou na rybách, sme sa tentoraz vybrali na ostrov Dugi otok. Nakoniec sme ju však strávili na bylinkách. čítaj ďalej →


Dýňový quiche s gorgonzolou

Dýňová sezóna je v plném proudu, a tak Vám nabízím jeden skvělý Petřin recept. Naleznete jej na jejích stránkách  www.ladiesandwine.cz

Autentická saké, brett piva a trochu čaje

Včera se v báječném čajovém obchodě Tea Mountain uskutečnil dýchánek věnovaný saké. Primárně jsme se sešli nad produkcí sakévarny Terada Honke (寺田本家, web), podniku založeného v roce 1673, který se v posledních letech vrátil ke kořenům a tradičním …


Vitamínová aktualita

S citrony v sámošce za 69,90 je burčák ze Školního statku Mělník asi nejlepší podzimní balení vitamínů! Burčák z millerky stojí 70 Kč za litr:o) Od té doby, co jsem ochutnával kvasící mošt z tanku, se burčáku prodávanému na ulici nebo v trafikách …

Sekaná s parmazánem, ořechy a slaninou

Oldo,  za těch několik let co už píšu blog je pořád spousta věcí, které jsem zatím nevyzkoušela. Jednou z nich je právě sekaná. Vždy když narazím na nějaké takové jídlo, snažím se ho pojmout trochu jinak, aby si svoje místo tady na blogu zasloužilo.  …

Jednoduché kouzlení hrnku v mikrovlnce. Zkuste anglické Mug cakes

Další články k tématu: • Rubínově zářivá polévka z červené řepy • Čerstvé fíky. Exotická lahůdka konce léta a začínajícího podzimu • Citronový olivový olej. Jemná a delikátní chuť podle Carluccia • Sladké meruňky. Zlatý poklad již po staletí


Nevídáno, ministr a řetězce mluví o spolupráci

Na ministerstvu se rodí možná funkční spolupráce s obchodními řetězci. Společně se mají aktivně podílet na podpoře regionálních potravin. Tedy věc dosud nevídaná.

Bageta s medovými fíky, slaninou, modrým sýrem a ořechy

Čerstvé fíky, které se v poslední době začaly objevovat na pultech obchodů, svádějí k inspirativnímu využití v kuchyni. Dnešní recept je tip na výbornou a originální večeři. Rozpečené medové fíky jsou chutné samy o sobě a se slaninou, modrým sýrem a …

Vaření pro jednoho znovu

Po článku o zeleninových moučnících se nyní hodně čtou i recepty s červenou řepou, to mě těší, pracuju už na dalších variantách! Aktuálně jsem se zaměřila na vaření pro jednoho, které jsem představila v Dámském klubu. <http://www.mlp.cz/cz...


Dva pinoty & sous-vide řepa

Na jedné bezva degustaci toto úterý, určitě se ještě zmíním časem, jsem si projížděl i sérii burgundských pinotů a leckteré si opravdu užíval, ale… nesměl jsem se dívat na ceny. Je to děs. I běžnější apelace od slušných vinařů se začínají dostávat na …

Značku Made in Czechoslovakia viděl poprvé na pušce, teď Seen Aquin poznává zemi osobně

Jeho cesta z rodné Bolívie do Prahy připomíná příběh z románu. Když mu bylo dvaadvacet, vydal se za příbuznými do USA, aby si vypiloval angličtinu a vydělal peníze. Tam potkal Češku Ivanu, která byla v USA na letní brigádě. Teď spolu provozují nové …

Den českého piva oslaví ve více než 4000 hospod

Tuzemské pivovary chystají při příležitosti blížícího se Dne českého piva speciální várky piv. Ve vybraných hospodách se lidé budou moci setkat s jejich sládky či ochutnat speciální menu, mohou vyrazit také na komentované prohlídky pivovarů. Do akce …


Recept na slané koláčky krok za krokem

Pokud nemáte rádi sladké, jistě oceníte FOTORECEPT na slané pohoštění - koláčky plněné nivou, šunkou a bylinkami.

Paštika do sushi nepatří. Přinášíme tipy, jak ho připravit

Další články k tématu: • Příborem ne. Zkuste jíst sushi raději rukama, radí šéfkuchař • Od sushi ke kotletě. V Podolce si vybere každý • Kam na dobré sushi v Praze? Přinášíme pět tipů • Rýže, plátek ryby a zkušené ruce. Nyní sushi vyrábí roboti • …

Země na talíři nám otevře oči

Mohou vás muffiny dostat za katr? K čemu potřebujeme semenné banky a proč se kvůli mé sušence kácí deštné pralesy? Otázky, na které je dobré znát odpovědi – najdete je v kině.


Pouilly-Fumé 2013 est arrivée!

Co uděláte, když vám rozhrkané a vytřesené po dvoudenní cestě z Francie přijede víno, na které jste se půl roku těšili? Počkáte týden, až se víno ve sklepě uklidní? Nene, pan Sklenička není žádný barbar, nedá víno na 45 minut do mrazáku! Nechá tři …

Ari's Restaurant: Otevřela se u Míráku konkurence pro Sansho a Sasazu?

Bylo bychom smutní, kdyby nám tahle otevíračka unikla a my vám o ní nemohli dát vědět. Naštěstí šeptanda funguje na výbornou, jak se dnes ukázalo v Tea Mountain . Takže k věci. Teprve včera si ve Slezské hned u Míráku otevřel svůj podnik šéfkuchař Ari …

3x recept pro Tori

Koncem léta jsem si odskočil z práce na letní dětský tábor Machanejnu 2014. První týden jsem vařil pro menší děti, druhý týden pro ty, kteří už dětmi pomalu přestávají být. Pro mě skvělý trénink, pro děti zábava a jídlo a … Celý příspěvek →


Recept z Kaplice: Co s prošlým zbožím? [Galerie]

Seškrabat datum a prodat. SZPI zjistila úmyslné odstranění údajů o době minimální trvanlivosti u několika druhů potravin v prodejně HTH Servis, Široká ulice, Kaplice na Českokrumlovsku. K částečnému nebo úplnému odstranění dat nemohlo dojít běžnou …

Rohlík.cz přiveze nákup do hodiny a půl [Aktualita]

Nenávidíte fronty a přeplněné obchody? Potraviny si můžete objednávat i po internetu, od prvního září vám k tomu poslouží i e-shop Rohlik.cz, za kterým stojí Tomáš Čupr ze Slevomatu.

Švestkový koláč s mandlemi

Mám teď dost uspěchaný čas při všech těch přípravách na křest kuchařky, zabíhání se obchodu, dětí a tak dále… ) Asi si to dokážete představit… Ale neodolala jsem švestkové sezóně a připravila jeden krásný mandlový a docela zdravý recept. Ten můj koláč …


Koulení s ryzlinkem

První zářijový víkend byl krásný, takže jsme si mohli naplno užít naši pravidelnou páteční zábavu - pétanque. A protože to bylo letos možná poslední koulení a kvůli počasí se budeme muset vrátit k obvyklému zimnímu sportu - šipkám, chtělo to...

Průvodní doklady, sklizeň v Itálii & kufřík na stobodové sklenky

Pokud sledujete problematiku boje proti pančovaným vínům, tak jedním z opravdu zavedených kroků (a nejen keců okolo) jsou průvodní doklady. Leckdo o nich možná ani neví a jak se ukazuje, je zrovna tento krok poněkud… komplikovaný. Zajímavý text k němu …

Bezinkový sirup z plodů

Bezinky dozrávají a za chvíli už na ně může být pozdě. Na Vysočině ještě jsou, tak honem, honem. S větrem o závod z nich uvařte sirup. [...]


Podzim s brokolicí. Přinášíme pět jednoduchých receptů

Další články k tématu: • Podzim se blíží. Přinášíme pět jednoduchých receptů z dýně • Zmrzlina, marmeláda i koláč. Přinášíme pět receptů s ostružinami • Sladké jahodové dezerty. Přinášíme pět receptů • Do salátů i s ořechy. Pět jednoduchých receptů s …

Další peníze pro české potraviny. Utrácíme účelně?

Ještě nevyvanul puch po aféře s promrhanými penězi za Klasu a Regionální potravinu a ministr zemědělství dává padesát miliónů na podporu českých potravin. Je to dobře.

Co se jí s Diorem?

Jaké by to bylo, kdyby vás do restaurace pozval Christian Dior? Že je to nemožné? Šéfredaktorka české ELLE Andrea Běhounková to zažila na vlastní chuťové pohárky!


Jak na mušky?

Octomilky alias vinné mušky. Oblíbený to obyvatel vinařských provozů nejen v době vinobraní a kvašení vína. Netušíte, proč jich máme plný byt? Jo, už asi vím. Stačí nechat na lince pár dopitých nevymytých lahví a použitých skleniček, což u nás …