Do Moravského Žižkova na… pivo!

Víkend jsem strávil ve Velkých Bílovicích, kam vyrazil jakožto host a zároveň fotograf na svatbu. Měl jsem z toho trochu obavy, ale nakonec přežil celkem úspěšně, ani hlava nebolela (však většina vín, která bylo možno pít, pocházela od vinařů z …

Jižní svah | dnes 12:16

Gourmetguru: Česká barmanská škola se ve světě neztratí. Kratěna má další cenu

V nedávném barmanském klání Spirited Awards v New Orleans si česká barmanská škola připsala na své konto další ocenění, i když putovala do londýnského baru. Ani tam to ale není podle Gourmetgurua z Prahy daleko.

IHNED.cz | dnes 11:46

Na návštěvě u Richarda Stávka

Pro návštěvu rodinné ekologické farmy a vinařství Richarda a Stanislavy Stávkových jsme si vybrali snad ten nejpekelnější z letošních horkých dní. Já, odpůrce prudkého slunce a vysokých teplot, jsem se cítila na smrt. Nebo...

Evas bloguje o víně | dnes 11:31

Lilek nahradí maso. Jak ho připravit poradí Roman Paulus

Další články k tématu: • Připravte si domácí staročeskou klobásu, poradí Roman Paulus • Jak na polévku z pečených paprik? Poradí Roman Paulus • Rozkvetlý talíř. Zkuste si připravit jedlé květiny, radí Roman Paulus • Na tisíc způsobů. Vyzkoušejte …

Dobrá chuť Lidovky.cz | dnes 06:31

Máte po slaném chuť na sladké? Proč nás honí mlsná

Možná to znáte sami. Jen co doobědváte, přepadne vás chuť na něco sladkého. Přijdete domů a vaše první kroky vedou k ledničce. Proti stresu bojujete tabulkou čokolády či sáčkem gumových medvídků…

Vitalia.cz | dnes 00:31

Tvarohová zebra s levandulí - Výzva The Daring Bakers'

Červencovou výzvu pro nás připravila Ruth z blogu The Crafts of Mommyhood . Vyzvala nás, abychom byli kreativní a připravili dort nebo koláč s překvapením. Jaké to bude překvapení nechala na nás.  Po prostudování receptů, které pro nás Ruth vybrala, …

Chez Lucie | včera 23:46

Restaurace Villa Richter na terase u Svatováclavské vinice láká nejen na romantiku

Na hosty čeká foie gras s pistáciemi, lahodný humří krém či grilovaný candát. Firemní klientela může v Piano Nobile využít uzavřené salonky i možnost uspořádat degustaci vín.

IHNED.cz | včera 22:16

Letní Praha

Mám Prahu ráda. Je to krásné město, které je sice menší (oproti dalším světovým metropolím), ale pořád je v něm co objevovat. Příspěvek o letní Praze byl sice původně určen pouze Little Food Lover, protože hádám, že Češi a Slováci Prahu prostě znají, …

Malý Blok | včera 19:31

Celozrnný toastový chléb s medem

Oldo,  už před časem jsem zkoušela péct toastový chleba z bílé mouky a byl výborný. Věděla jsem, že ho nepeču naposledy, ale chtěla jsem vyzkoušet verzi s celozrnnou moukou. Přeci jen upéct si vlastní chleba je něco, čemu se jen tak nějaký pocit …

Mangiare squisito | včera 19:31

Okurky - rychlokvašky a kvašáky na celou zimu

maďarské rychlovkašky s uřezanými špičkami pro lepší křupavost Po dlouhé okurkové předehře konečně recepty na kvašáky! Předchozí díly okurkové ságy: 1. Obecné povídání o okurkách 2. Okurková limonáda 3. Recepty z různých kuchařek 4. Otázka křupavosti …

A dá se to zkvasit? | včera 18:46

Okurky - otázka křupavosti a barvy

Herve This - šílený vědec, jeden z otců molekulární kuchyně Další díl letošní okurkové sezóny.  Už tu visí obecné povídání o okurkách, recepty na kvašáky ze starých kuchařek a návod na okurkovou limonádu .  Dneska si povíme něco o tom jestli a jak …

A dá se to zkvasit? | včera 18:46

Remoska odolává konkurenci. Nejvíce ji cení chalupáři

Další články k tématu: • Letní osvěžení v Japonsku: zmrzlina s chutí sojovky • Letní osvěžení. Připravte si domácí smoothie a ovocné koktejly • Méně pesticidů a těžkých kovů. Jak je to s biopotravinami? • Připravte si domácí staročeskou klobásu, …

Dobrá chuť Lidovky.cz | včera 11:01

The Daring Bakers’ July 2014 Challenge: Surprise! cakes

S červencovou výzvou Odvážných pekařů jsem si splnila dávný sen – upéct si domácí punčový dort. Naším zadáním tentokrát bylo upéct dort, který v sobě skrývá překvapení a to pro mě punčový dort tak nějak vždy znamenal. Žluto-červená náplň, evokující …

Meg v kuchyni | včera 10:31

Recept na meruňkové muffiny krok za krokem

Není jednoduššího pohoštění. A těch variací! Muffiny si můžeme upéct ze spousty druhů ovoce a k dobré kávičce jimi nikdo nepohrdne. Podrobný FOTORECEPT.

Vaření.cz | včera 09:16

Polská whisky jako rodinná vášeň. Otec se syny vyrábí jedinou v zemi

Rodinná palírna Z. Kozuba a synové z polského městečka Nidzica začala po úspěchu s výrobou likérů produkovat originální whisky. V Polsku je jediná. "Poznat dobrou whisky se Poláci teprve začínají učit," říká manažer prodeje Maciej Kozuba.

IHNED.cz | 26. července 2014 17:01

Australskou produkci vína má zachránit Tasmánie. Vinohrady na kontinentě dusí sucho

Austrálie přijde podle studie za čtyřicet let o téměř 73 procent půdy, na které se nyní pěstuje víno. Důvodem je rostoucí teplota a větší sucha na kontinentu. Část vinařů se proto přesouvá na ostrov Tasmánie.

IHNED.cz | 26. července 2014 14:01

Jak se připravuje bosenská káva? Jedině v džezvě

Další články k tématu: • Káva s vrnící společností. Podivným kavárnám kralují ty kočičí • Káva před večeří rozhodila hned čtyři italské číšníky, říká Češka • Kavárna Neustadt: příjemná atmosféra i smradlavé záchodky • V Česku se začíná prosazovat …

Dobrá chuť Lidovky.cz | 26. července 2014 07:46

13 hodin v troubě

Když čekáte výjimečnou návštěvu, chcete je i výjimečně pohostit. Právě proto jsme se s Martinou rozhodli zopakovat naše nedávné „pomalé“ vaření a podělit se o ten báječný chuťový zážitek i s Honzou a Mončou. Recept byl obdobný jako posledně, inspirace …

Vycvaknuté jídlo | 25. července 2014 23:16

Tuňáková omáčka na těstoviny s rajčaty a česnekem

Připrate si další jednoduchou omáčku na těstoviny, tentokrát v hlavní roli s tuňákem. Recept je z Klasické italské kuchyně od Marcelly Hazan a je opravdu jednoduchý. Stačí 6 ingrediencí, které máme všichni obyčejně doma. Ingredience na tuňákovou …

To mi chutná | 25. července 2014 17:31

Děčínská bouda je jasná jako nebe nad Sněžkou. Knedlíky i vývar tu mají famózní

Neuslyšíte tady výkřiky o trendech ani zde neuvidíte polici s designovými časopisy. Zato ale na Děčínské boudě dostanete borůvkové knedlíky, které vás pošlou do nebe. Přesněji řečeno na Sněžku. Na h 8e6 orské farmě prostě vědí, co dělají.

IHNED.cz | 25. července 2014 11:01

LŠFJ - 4.díl - Kompozice a barvy

Dnešní díl bude o kompozici a barvách na fotografii. Jedná se o důležitou část vizuální stránky fotografování. Kompozice sice má svoje pravidla, ale jde pouze o teorii a mnohem důležitější je, co se vám líbí a fotografovat tak, aby jste z toho měli …

Sweet Pixel | 25. července 2014 10:31

Růžová má narozeniny!

V nedávném článku kolegy podkorkáče jsem se dozvěděla, že tři roky jsou prý kritický blogový věk. A uvědomila jsem si, že můj rosé blog má vlastně taky třetí narozeniny. Což by mě ani ve snu...

Evas bloguje o víně | 25. července 2014 10:01

Králík pod peřinou, pečený na zelenině

Když v práci zmínil kolega možnost odkoupení domácího králíka, neváhala jsem ani chvíli. Vzpomněla jsem si totiž na všechna ta skvělá jídla, která dělával děda, když je ještě choval. A já se rozhodla, že jedno z těch nejmilejších musím vyzkoušet taky. …

Meg v kuchyni | 25. července 2014 09:01

Divné víc a divné míň nad sklenkou garganegy

Měl jsem včera nějaké jednání ohledně témat pro vinné články do hospodářek a nové sídlo Economie je velmi vhodně v docházkové vzdálenosti od vinného baru Veltlín. Což mimo jiné znamená, že vedoucí středeční přílohy, IN Magazínu, už trochu lépe chápe, …

Jižní svah | 25. července 2014 08:46

Rybízová pochoutka s rumem, skořicí a vanilkou

Další články k tématu: • Nekupujte nanuky. Udělejte si doma vlastní ovocné variace • Rybízu je všude plno, zkuste jednoduchý koláč • Koláč, zmrzlina i šťáva. Zkuste pět receptů z černého rybízu • Rybíz, brokolice a telecí játra. Podívejte se, co …

Dobrá chuť Lidovky.cz | 25. července 2014 07:16

Dobrá zpráva pro tlouštíky: Obezita může být zdravá

Straší vás lékař soupiskou nemocí, které vám hrozí, jestli okamžitě nezhubnete, a vy se přitom cítíte mnohem lépe než váš hubený známý? Možná patříte mezi čtvrtinu lidí, kteří jsou tzv. zdravě obézní.

Vitalia.cz | 25. července 2014 00:31

Chianti Classico z Gaiole

Ceppeto 2010, Chianti Classico DOCG, Mannucci Droandi Na etiketě bukolický obrázek Bakcha, kterého satyr a pastevec napájejí z měchu vínem, na zadní etiketě logo organického zemědělství a 14% alkoholu. Nedávno jsem tady psal o jejich vínu z …

Na víno se Skleničkou! | 24. července 2014 15:16

Gourmetguru: Řezníček zásobuje Pálffy Palác vlastním ovocem. Naláká nové hosty?

Restaurace Romana Řezníčka v centru Prahy si nemusí dělat vrásky s čerstvými českými surovinami. Zásobu borůvek, jahod a rybízu dostala nedávno přímo z majitelova statku v Lun 651 íkově u Slaného. Kterou třešničku utrhl ze stromu přímo šéf, už ale v …

IHNED.cz | 24. července 2014 14:46

Bioslavnosti ve Starém městě pod Sněžníkem pokaždé překvapí.

V sobotu 12. července se odehrál již devátý ročník Bioslavností ve Starém Městě pod Sněžníkem. Pořadatelem rok od roku oblíbenějšího bio-gastronomického festivalu, doplněného širokým výběrem kulturních vstupů, přednášek i výstav, je největší …

MéBIO - MéBIO | 24. července 2014 13:31

Osvěžení především se Sancerre

V rámci pravidelných ochutnávek v Sýrárně Jiřák, kde se zastavuji prakticky každé úterý cestou z práce, došlo teď třikrát za sebou na (především) Sauvignon z Loiry. O sympatickém setkání s vinařstvím Serge Laloue už jsem tu psal, druhá akce se …

Jižní svah | 24. července 2014 11:31

Starší
články