![Apetitus [logo]](/_a7/design/apetitus.jpg)
Apetitus podporuje chuť k jídlu a pití…
Přeskočit na: hlavní text stránky | navigaci
Apetitus.cz » Nejčtenější články
Na této stránce vidíte seznam nejčtenějších (rozumějte nejvíce klikaných) článků
zobrazených na službě Apetitus.cz za posledních 7 dní.
Tak to je on – mezi tvarohovými koláči šampión. Všechny tvarohové koláče mám v oblibě, ale existuje jeden jediný, který je všechny o chloupek převyšuje. Tvarohový koláč jednoduše geniální – geniálně jednoduchý. Nepotřebujete kvůli němu mít ani …
Gurmánka.cz – o lásce k jídlu a životu | 6. března 2010 13:50 | #
Kuřecí roládu už jsem "odtajnila" u chlupatých knedlíků, tak tady je komplet.Zároveň se chci podělit o dovednost, jak vykostit kuře. Naučila jsem to od matky, které to kdysi v okruhu známých vysvětlil jejich syn-šéfkuchař, když kuřecí rolády...
Pokud se zahušťování omáček provádí hladkou moukou, prováděla jsem to takto: po staru - mouku jsem v hrníčku pracně rozkvedlávala ve vodě nebo v mléce a toto jsem ješte do omáček nalévala přes sítko, abych tam neměla hrudky, novým způsobem - mouku ve …
Prokousat se květákem můžeme různými způsoby. Kdo by neznal květák vařený a máslem polévaný, osmaženou strouhankou sypaný, květákové růžičky pěkně vysmažené, karbanátky, kroketky, mozeček už vás třeba lehce nudí, ale kdo si vám kdy troufl nabídnout …
Gurmánka.cz – o lásce k jídlu a životu | 9. března 2010 09:50 | #
Tak tohle snad ani do rubriky umění nedám...sovětský angažovaný plakát z r. 1932 hlásá:8. březen - den povstání pracujících žen proti kuchyňskému otroctví! Řekni NE útisku domácími pracemi!Zdroj: wikimedia
Doma teď trávím přece jen více času v kuchyni a tak jsem si udělala radost tímto receptem. Ani mi nevadilo, že formiček na tartaletky mám zatím pouze šest. Hotové koláčky jdou bezvadně vyklopit a formička vychladne za malou chvilku.Opět se...
V Hamburku jsem nikdy nebyla (název této dobroty je totiž právě odtud), ale přesto tuhle dobrotu mám moc ráda! Základem jsou jako vždy kvalitní suroviny. Já si melu maso přímo v mlýnku, a to třikrát, aby bylo jemné. Pokud maso budete kupovat, tak …
Ačkoliv se to nezdá,název mého příspěvku se jídla a kuchyní týká.Když jsem slyšela poprvé mluvit kamarádku o tom,že její muž praktikuje každý večer bílý sex,bylo mi hanba,ptát se na detaily.Jako slušně vychovaná starší dáma,jsem se snažila dané téma …
Jednou jsem ho ochutnala v kavárně u Alchymisty, pak na něj tak nějak zapomněla a vzpomněla jsem si na něj, až když mi přišla formička na mrkve. Co se hodí víc, než mrkvičkový dort. Vyhrabala jsem řadu let staré číslo Apetitu a našla recept. Potěšilo …
Vyhlašuji nácvik na jaro! Na jarní byliny je ještě brzy, ale už jste slyšeli o polévce z ředkvičkového listí? Právě jsem dva dosti svěží svazky ředkviček koupila, tak jsem využila recept od Kejřové ze s. 101.Vybrala jsem ty nejhezčí lístky, umyla...
Tak jsme našli další restauraci, kde se opravdu vyplatí najíst se pomalu. Vychutnat vše, co si dáte, protože tu vaří tak, jako vaří doma. Nebo lépe: jak vařili doma. Můžete si tu dát třeba uzený jazyk, srdíčko, rajskou, nepostradatelnou svíčkovou, …
Tento historický recept z knihy Petera Ševčoviča "Z kuchyně starého Prešporka" se objevil již před časem na serveru Labužník. V době svého vložení mi nějak unikl, ale před několika dny byl opět připomenut a protože se mi líbil, dal jsem si …
