Na víno se Skleničkou!
Dvakrát Mosela s výhybkou
O výrobci jsem už tady psal, Riesling Manufaktur Rebenhof v moselském Ürzigu nepřehlédnete díky moderní architektuře posazené nad silnicí hned u začátku obce směrem na...
Jen tak
Ve čtvrtek jsem v Rohrendorfu dostal "na cestu" čerstvě nalahvovaný Zweigelt. Lahvovalo se v týdnu, snad dokonce ve středu. Lydia říkala, ať ho vyzkouším a podám zprávu. Tož to činím, přestože je to víno školené přes...
Zweigelt
Ve čtvrtek jsem v Rohrendorfu dostal "na cestu" čerstvě nalahvovaný Zweigelt. Lahvovalo se v týdnu, snad dokonce ve středu. Lydia říkala, ať ho vyzkouším a podám zprávu. Tož to činím, přestože je to víno školené přes...
Velký Zweigelt
Ve čtvrtek jsem v Rohrendorfu dostal "na cestu" čerstvě nalahvovaný Zweigelt. Lahvovalo se v týdnu, snad dokonce ve středu. Lydia říkala, ať ho vyzkouším a podám zprávu. Tož to činím, přestože je to víno školené přes 18...
Pozdní sběr listopadový, negativní
Ve čtvrtek jsem odřídil 600 kilometrů na otočku do rakouského Rohrendorfu, pro Veltlíny a Zweigelty. U Moserů přijali 90 bodů a titul regionálního šampiona (=nejlíp hodnocený Zweigelt z Rakouska) na soutěži Prague Wine Trophy pro Zweigelt Reserve...
Vibrující Amnésie
Dostal jsem karton Portugalců k recenznímu popíjení od dovozce Františka Šamly. Minulý týden došlo na červenou Amnésii, Vinho Regional Alentejano z vinařství Monte Nuovo e Figuerinha.
Dva moselské ryzlinky
Snažím se poctivě psát degustační poznámky, ale jsou šedé zóny, na které jsem krátký. Chvíli po návratu z Mosely netuším, kde a jak jsem některá vína pořídil. Ve vinařství? Nevzpomínám si. Ve vinotéce? V sámošce? Fakt nevím. Baví mě zkoušet různá...
2004 Riesling
Už několik kamarádů a známých se na mě obrátilo se zadáním sehnat víno určitého ročníku. Chtěli ho věnovat svým potomkům k osmnáctým narozeninám. Bývá to zajímavý problém, protože zadavateli obvykle nezáleží na regionu původu (německý ryzlink nebo...
Patnáct doteků dokonalosti
Ve středu a ve čtvrtek jsem se zúčastnil hodnocení posledního letošního kola soutěže Prague Wine Trophy. Ve středu Sauvignony, ve čtvrtek Sangiovese. Celý čtvrtek jsem měl povznesený pocit, že je to odměna a vyznamenání zároveň.
Italské zákusky
Další várka fotovzpomínek na třicet degustací s vinaři v italské Peschieře. A začnu vinařstvím, které jsem si vytipoval už předem, Eredi Legonziano z Abruzza. Mají celou řadu sektů, jako asi jediní v Abruzzu. Nedosti na tom: sekty vyrábějí z...
Fotoblog z Mosely
Závěrečná probírka fotkama z podzimní Mosely. Pohledy ze strmých svahů na starobylá městečka a dlouhatánské šífy jsou typické. Stejně mě fascinovalo, že každá parcela ryzlinku má při pohledu z dálky jinou barvu. Jeden čtverec hnědý, vedle žlutý a...
Ryzlinkové vánoce 2013
To by jeden musel bejt Michelangelo, aby dokázal psát blog šest roků a neopakoval se :o) A jak sestavit další bedýnku z moselských ryzlinků a neopakovat se? Cestou na Moselu jsem měl jasnej plán, jak to udělat. Na místě jsem zjistil, že některá...
Potřetí z ryzlinkového nebe
Když jedu po dálnici a nad hlavou mi sedá k přistání Boeing jako v katastrofickým filmu s Bruce Willisem, je to jasný - jedu kolem frankfurtskýho letiště a vracím se z Mosely domů. Na nějaké velké závěry to nestačí, ale stejně... letošní sklizeň...
Samostudium ryzlinků
Ráno jsem vyrazill na výlety, ale hned na kraji Urzigu jsem zastavil. Rebenhof Riesling Manufaktur nemůžete minout už kvůli archiektuře. Moderní kvádr, železný a skleněný, stojí na svahu nad Moselou přímo proti zamýšlenému megapomníku kancléřky...
Co jsem zvolil
Pokud jde o letošní parlamentní volby, volil jsem stejně jako 40% spoluobčanů. Co jsem volil? Ano, ryzlink!
Druhý chod
Dalších pár fotek z dvoudenního degustačního maratonu v italské Peschieře na pozvání italských vinařů a obchodníků. Vína z piemontské Aziendy Battaglio jsme ochutnávali s vinařem Gianlucou Battaglio, ale samozřejmě jsem vyfotil i slečnu :o) Malé...
Dolcetto, Barbera a Nebbiolo
Možná nejlepší objev z degustačního maratonu v Peschieře přišel hned na startu, piemontské vinařství Collina San Ponzio a degustace s mladým vinařem Federicem Balocco. Všechno šlo jaksi napříč očekáváním...
Primo piatto
Pokračování fotofejetonu z výletu do Itálie. Na horní fotce naše sobotní ubytování ve vinařství Rocca di Fabbri (Umbria). Doufám, že v Čechách je taky hezky!
Předkrm
Do Itálie jsem se letos chystal už dvakrát, ale vyšlo to až napotřetí. Těšil jsem se moc, letošní počasí v Čechách nestálo za nic. V Římě bylo v sobotu 20 stupňů. Na dobrý věci se snadno zvyká, ale ještě v neděli jsem to úplně nezpracoval (viz...
Cabernet Franc est arrivée!
Protože se v sobotu chystám vyrazit za sluncem (taky za kávou a vínem), radostně zvěstuju, že báječné Cabernety Bernarda Baudryho v pátek přijely a...
Rulandské bílé z Hrušek
Před lety mě napadlo, že si zařídím život na stará kolena v Itálii. Nějakou dobu jsem o tom marně přemýšlel a nijak jsem v tom nepokročil. Teď se mi to řízením osudu může splnit. V sobotu tam letím a mám oba lety s Alitalií. Minulý týden...
Pozdní sběr říjnový, s kozím sýrem
Určitě je znáte, čtyřboké a šestiboké jehlany s uříznutou špičkou a obrázkem kozy. Ten na fotce jsem koupil v rakouské Bille kousek za hranicí. Dříve bývaly běžně k dostání v české Bille a v MAKRO, teď jsem je už dlouho neviděl. V Čechách stávaly...
Krásně vyzrálá desítka
2010 Ürziger Würtzgarten Riesling Spätlese Kranklay, Weingut Karl Erbes Už jsem tady psal, že "Kranklay" je ta nejlepší parcela na už beztak vyjímečné vinici Ürziger Würtzgarten (třeba už jen tím, že je celá pravokořenná, neboli, jak říká …
La Croix Boissée 2010, Chinon AOC, Bernard Baudry
Přemýšlel jsem, jestli mám do titulku přidat slovo Rouge, aby bylo jasné, že jde o červené víno (Domaine Baudry dělá i bílé La Croix Boissée z odrůdy Chenin Blanc). Ale platí jednoduchá rovnice Bernard Baudry <http://vins.blog.cz/1303/bernard...
Cabernet Franc na zimu
Jsem každej den starší a ještě musím stihnout spoustu věcí! Už jsem tady v únoru citoval kamaráda o tom, že čas letí a musím makat, abych stihl všechno, co chci udělat. Díky blogu jsem...
Degustace s portugalskými vinaři
Kde dokáží vyrobit (výborné červené barikované) víno levnější než půl litru burčáku? Už jsem to bohužel prozradil v titulku :o) Dnes pár fotek ze čtvrteční portugalské degustace ve smíchovském hotelu Mamaison Riverside, organizované společnými...
Toulky po podzimních vinohradech
U nás ve Skleničkově lhotě už jsou sesbírané blumy a dozrávají trnky, trochu víc na jih už jsou asi sklizené i hrozny. V Itálii jsou tradičně obavy ze všech ročníků končících trojkou, ale Daniele Cernilli <http://www.doctorwine.it/en/det_articolo...
Bílý Chinon
Jako v každém pořádném vinařském regionu se i v Chinonu pěstují jen dvě odrůdy, Chenin pro bílá vína a Cabernet Franc pro červená (myslím, že Matt Kramer tvrdil, že za jednoodrůdovost tradičních regionů můžou katolické kláštery a monoteismus...
