Newyorský šéfkuchař servíruje sýr z mléka své partnerky

Daniel Angerer vede svoji kuchyni ve stylu udržitelného rozvoje: nakupuje u lokálních farmářů, kuřata z volného výběhu i steaky, které vyrostly bez steroidů. Novinka, kterou servíruje u sebe v restauraci Klee Brasserie, je však pro většinu naturální …

Importováno: 9. března 2010 (16:30), Týden v Apetitu

Trvalý odkaz: http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/newyorsky-sefkuchar-serviruje-syr-z-mleka-sve-partnerky_161532.html