Bylinky a laboratoř: Marc Veyrat a jeho La Maison
Kreativní šéfkuchař Marc Veyrat, nadšený sběratel horských rostlin, spojuje regionální tradice a techniky moderní kuchyně. Ve své třemi michelinskými hvězdami ověnčené restauraci ve Francii kouzlí v kuchyni oddělené od hostů jen sklem.
Importováno: 1. února 2010 (17:50), Týden v Apetitu
Trvalý odkaz: http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/navstivili-jsme/bylinky-a-laborator-marc-veyrat-a-jeho-la-maison_157174.html
Nejnovější recepty
- Japonský kuřecí špíz
- Tatrankové řezy
- Těstovinový salát se zeleninou a masem
- Rýžové plňáčky
- Pivní chléb s hořčicí
- Švestkový závin
- Jahodová marmeláda
- Broskvový dort s rybízovou polevou
- Treska na přírodní způsob
- Jarní krokety
- Palačinky s marmeládou či tvarohem
- Polévečka dobrota květákovo-cuketová s mletým masem
- Mléčná hmota
- Chalupářská bábovka-plněná
- Listové kroucánky
- Rohlíky :)
- Tvarohové knedlíčky ve vanilkové peřince
- Jablečný Freimanův koláč
- Dort s praženým kokosem
- Zeleninové ravioli
- Osvěžující ovocný moučník
- Kuře z rajské zahrádky
- Palačinky zapečené se žampiony a kuřecím masem
- Mrkvový kuskus (příloha)
- Gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou
- Králík na víně a rajčatech
- Rýžová kaše s ovocem
- Banánová pyramida
- Smetanová omáčka s křenem
- Ořechové košíčky s marcipánovou ozdobou
Ze zahraničí
- Breakfast & Brunch Cocktails -- LeNell it All
- Specialty Farms Brand Sprouts Recalled
- The Rise in Supermarket Solar Panels
- How "Natural" Is Your Chicken?
- Loss of Food Legend Michael Batterberry
- McDonald's Touting Locavore Cred?
- Freshwater, Not Oil, Forces Oysters Off Menus
- Peking Duck and Weeds for Dinner: The L.A. Times in 60 Seconds
- August Food Festivals
- Frank Bruni's "Born Round"
- Chatting with the Latest Exiled Top Chef
- Raspberry Mousse - Feast Your Eyes
- Digital Scales, Marshall Schmidt
- Cowboys
- Seas of Sangria -- LeNell it All
- Sleepy Foods That Bring Unrest
- Coming to a City Near You: "Speed Plating"
- Artist Makes Crunchy Tribute to Rachael Ray
- The Training Tuck of YumSugar
- The Ohio State Fair Food App
- Batali's Humble Dream - Behind the Apron
- There's No Crying in the Kitchen: 'Top Chef D.C.'
- Strawberry Cheesecake Ice Cream - Feast Your Eyes
- Hario Skerton Hand Grinder, Samuel Szobody
- TV Chefs, A House Made Out of Meat, Bon Appetit and More
O serveru RSS
Apetitus.cz je agregátor receptů, článků o dobrém jídle a nápojích.
V jídelně stále sedím já, Jirka Chomát. Mám rád bifteky, rád griluju, piju dobrá vína a vařím jednoduchá jídla „pro blbé“, jak s oblibou říkám.
Proč Apetitus? Apetitus je latinsky chuť k jídlu – což je přesně to co by měl Apetitus.cz podporovat.