Jirka nejen o Pu-Erhu
Pigi-Cha hvězdou ČajomírFestu
Tak, jako mnozí další, i já jsem navštívil v sobotu 29. 8. 2009 první ročník festivalu čajové kultury ČajomírFest, který se konal v krásném prostředí pražského Vyšehradu. Jedním z prvních míst, které jsem spolu s Wránou a Zeldarem na festivalu …
Oxalis Green Pu Erh
Když jsem zjistil, že má Oxalis v nabídce nově zelený pu-erh, rozhodl jsem se tuto novinku také ochutnat a prověřit ji pomocí svých vybíravých buněk chuťových a čichových. A jak to všechno dopadlo? To se dozvíte, když budete číst dále ;o) Vůně …
Od vás: 2002 CNNP 7581 Ripe Brick
Uplynulo pár měsíců a opět se pouštím do recenze jednoho tmavého puerhu (na rozdíl od staré verze Wordu, která mi neustále přepisovala puerhy na Pyrrhy nahradí Word 2007 puerh za puch, což je určitě zajímavý posun :) z Yunnan Sourcing. Jde o 250g …
Čaj v TV reklamě ;o)
Už dlouho jsem z nedostatku času nevydal žádný článeček, tak dnes přidávám alespoň něco pro zlepšení nálady ;o) Děkuji Alfimu za upozornění na tuto milou čajovou reklamu ;o)
Od vás: 2002 Fo Cha Ji - Ai Luo Mt. Ripe Pu-erh
V diskuzích na pu-erh.net jsem našel několik pochvalných zmínek o tmavých čajích značky Fo cha ji a o jejich zvláštním charakteru, který se prý liší od jiných tmavých pu-erhů. To vzbudilo mou pozornost, a proto jsem jeden čaj této značky zařadil i …
Zimní Pu-Erhová fotosoutěž!
Vyfoťte své “pu-erhové zátiší” a fotografii pošlete na e-mail puerh.soutez@oukej.cz. Autor nejlepší fotografie získá dva 25g vzorky kvalitních Pu-Erhů (tmavého a zeleného) z mých zásob a navrch ještě vzorek 2002 Menghai TF Lao Ban Zhang Zhuan Cha od …
2002 Fo Cha Ji - Ai Luo Mountain Ripe Pu-erh
V diskuzích na pu-erh.net jsem našel několik pochvalných zmínek o tmavých čajích značky Fo cha ji a o jejich zvláštním charakteru, který se prý liší od jiných tmavých pu-erhů. To vzbudilo mou pozornost, a proto jsem jeden čaj této značky zařadil i …
Obrazem: Tradiční výroba Pu-Erhového koláče
Ve spolupráci se serverem Pu-Erh.Net vám přináším dalšího obrazového průvodce světem čaje Pu-Erh. Tentokráte se podíváme na tradiční způsob výroby Pu-Erhových koláčů… Nejprve se do speciální formy vsypou napařené čajové lístky (Mao Cha), na které se …
Zakázaný pu-erh
Spoločnosť San Ho Tang, vyrábajúca jeden z najkvalitnejších pu-erhov na súčastnom trhu, značku Xi Zhi Hao, bola dlhodobo v Číne zakázaná, predaj ich čajov tam bol veľmi, veľmi obmedzený… Prvé, čo človeku napadne, je, že v Číne chcú blokovať predaj …
Nový obchod na českém čajovém trhu - LongFeng.cz
Začátkem října se na českém čajovém trhu objevil nový internetový obchod LongFeng.cz (www.longfeng.cz). Stojí nákup v tomto obchodě za to? Po zběžném prozkoumání webu si troufám říci, že ANO! Obchod potěší hlavně milovníky Pu-Erhů, kterých nabízí …
Ako sa vyrába pu-erh
V poslednom článku o pu-erhi sme si povedali, z akých listov sa pu-erh vyrába. Dnes sa skúsime pozrieť na samotný proces, pomocou ktorého sa list čajovníka zmení na pu-erh, ktorý dostaneme do našich rúk. Na začiatku si dovolím upozorniť, že pôjde o popis
Zelená cihla od Jiu Wan z roku 2006
Mezi čaji, které jsem před nedávnem objednal z Yunnan Sourcingu, byla i tato cihlička zeleného Pu-Erhu. Cena cihličky je poměrně příjemná, tak bude určitě zajímavé podívat se, co za svých pár korun dostaneme do ruky. Bližší info: Druh: zelený Pu-Erh sliso
Zásilka Pu-Erhů je tu!
Dnes krátce před desátou hodinou odpolední se u nás doma rozezvučel zvonek a poté, co jsem vykoukl z okna, se mi rozbušilo srdce. Na silnici před domem stála dodávka České pošty… “Pan poštmistr” mi oznámil, že má pro mě “balíček” ;o) Hehe, zajímalo by mě,
První část zásilky z Yunnan Sourcingu dorazila
Ano, je to tak, dnes mi došla první část zásilky z Yunnan Sourcingu. Čaje v ní sice žádné nebyly, ale i přesto jsem z jejího obsahu nadšen a unešen. Moje zásilka totiž musela být odeslána ve 2 balících, protože jeden balík může vážit maximálně 15kg a má o
Budapešťské Pu-Erhování
Jelikož se mi naskytla možnost zúčastnit se degustace zajímavých Pu-Erhů v Budapešti, neváhal jsem, chytil jsem tuto příležitost za pačesy a do Budapešti se spolu s Alfim vypravil. A výprava to byla vskutku zajímavá ;o) Má cesta začala v neděli 5. 8. 20
Návštěva dne čajové kultury v Nymburku
Dnes jsem navštívil den čajové kultury v čajovně a prodejně biopotravin Na cestě v Nymburku, respektive jeho část věnovanou degustaci čajů Pu-Erh. Jak degustace probíhala? Čtěte dále… Celým dnem provázel návštěvníky Hubert Hátle z Dobré čajovny, jemuž asi
Dehong bamboo log of raw Pu-Erh
Před nedávnem, při mém čajovém výletu do Prahy, jsem si krom jiného koupil také vzorek tohoto zajímavého čajíku na “košt”. Jelikož je mezi ostatními, na českém trhu dostupnými, Pu-Erhy tak trošku raritkou, rozhodl jsem se, že vám jej alespoň trošku předst
Z čoho sa vyrába pu-erh
Čajový majster Zho You raz napísal, že človek, ktorý chce piť čaj s príjemnou chuťou alebo arómou nemá piť pu-erh, ale radšej by si mal dať zelený alebo čierny čaj, prípadne niektorý z zelených alebo wuyi yan oolongov. Neznamená to, že pu-erh nemá príje
Od vás: Mengku Green Label mini beeng cha 2006
Na vaše ohlasy (prosby) jsem se rozhodl trošku více “rozebrat” puer z Amany, který mi nejvíc chutnal - zelený koláček Mengku. Druh pueru: sheng (zelený, syrový) Rok sklizně: 2006 Hmotnost: 145g Tvar: mini koláček Cena: 295Kč Prodejce a dovozce do ČR: Am
Nepravda zvaná pu-erh
Keďže čajom pu-erh sa zaoberám už istú dobu, chcel by som zhrnúť, čo som sa dozvedel a sprístupniť tie informácie v sérii článkov ostatným milovníkom pu-erhu v Čechách a na Slovensku (a všade inde, kde mi budú rozumieť). Prvý článok bude pojednávať o to
Nový autor Pu-Erhových článků
Dovolte, abych vám, přiznivcům čaje Pu-Erh, s radostí oznámil, že odteď na tomto webíku kromě mě bude působit další stálý autor článků. Je jím Tomáš Arva alias Alfi, 29 letý milovník Pu-Erhů ze Slovenska. Protože má Tomáš ve světě Pu-Erhů opravdu dobrý př
Od vás: Tři tmavé puerhy z továrny Menghai
Společnost Amana má opravdu rozsáhlou nabídku puerhů, neumožňuje však objednat vzorky po internetu, prozatím je prodává pouze v obchodě ve Školské ulici. Proto jsem se rozhodl pro vás napsat takové malé srovnání jejich tří nejdražších tmavých puerhů, kt
Můj čajový výlet do Prahy
Měl jsem dnes volný den, takže jsem se rozhodl nějak jej zužitkovat a podnikl jsem výlet do Prahy, abych se podíval do několika málo čajových obchůdků a koupil si pár čajíků. Nechtěl jsem kupovat nic drahého, spíše jen nějaké obyčejné zelené Pu-Erhy, ab
Konečně diskusní fórum
Ve spolupráci s e-čajovnou získal můj webík konečně své vlastní diskusní fórum, takže všichni diskusechtiví návštěvnící si nyní mohou poklábosit o Pu-Erhu na jednom místě. Odkaz do diskuse najdete v menu Kategorie na posledním místě, nebo v horní odkazové
Od vás: Yunnan Tuocha
Lisovaný Pu-erh s výjimkou mini Tuocha ve zdejších (=německých) obchodech rozhodně nepatří mezi běžně dostupné zboží. Když jsem zakopl o 100 gramovou Tuocha, ihned jsem po ní sáhl. Čaj byl uchováván v pěkné krabičce, avšak samotná tuocha byla volně lože
Pu-Erhový horor z Dobré čajovy
V dubnu jsem si v brněnské Dobré čajovně koupil stogramovou lisovanou “mističku” tmavého pu-erhu, abych ji podrobil své amatérské zkoušce. Chcete vědět, jak můj testík dopadl? Tak neváhejte a čtěte dále ;o) Bližší info: Druh: tmavý Pu-Erh lisovaný do tvar
Obrazový průvodce výrobou tmavého Pu-Erhu
Přináším vám obrazového průvodce zpracováním a výrobou lisovaných koláčů z tmavého typu čaje Pu-Erh. Fotografie pocházejí z Pu-Erh.Net, jedinečného webu zabývajícího se čajem Pu-Erh. Jeho návštěvu všem vřele doporučuji… Na začátku celého procesu jsou samo
Video: Jak rozdrobit Pu-Erh koláč
Dnes vám přináším video s návodem, jak od sebe oddělit čajové lístky u lisovaného Pu-Erh koláče, abyste je co nejméně poškodili. Webové stránky autora tohoto videa jsou www.cloudsteacollection.com. Máte i vy vlastní způsob, jak se vypořádat s pevně lisova
Od vás: Pu-erh Mandarine
Na sypaný Pu-erh či Pu-erh mini TuoCha dnes narazíme v téměř každém obchodu čajem. Proto mě potěšilo, když jsem narazil na Pu-erh pro mě zcela neznámý. A tak jsem “Mandarinku” zakoupil pouze z čisté zvědavosti, s o to větší radostí však nákup probíhal.
