Poznámky pro později » Mlsání
Borůvkový džem z bezinek
Když jsem nedávno otrávil celou rodinu, rozhodl jsem zkusit zpracování černého bezu raději podle receptů. Od paní Nelly jsem dostal tip na džem (marmeládu) z bezinek, která chutná jako borůvková. Už jsem zkoušel kompot rybíz jako brusinky a tak mě …
Čaj z bengálského koření
Před lety mi Míla při pohledu na mé rostoucí břicho doporučila pít namísto vody se šťávou spíše neslazený čaj. Od té doby si prolévám hrdlo nejrůznějšími černými čaji, mezi kterými má výsadní postavení PICKWICK Ranní čaj. Ale čas od času koupím nějaký …
Višňová marmeláda z pekárny
Předloni dostala Míla pod stromeček domácí pekárnu DOMO-BIELMEIER B 3650. Dárek pochopila tak, že je i s obsluhou a tak od té doby peču doma různé chleby. S radostí, neb není nad probouzení v bytě provoněném vůní čerstvého chleba. Kromě různých druhů …
Jak jsem otrávil celou rodinu
Nevím, kde se to ve mně bere, ale mám určité nutkání zpracovávat veškeré ovoce. Jak vidím nějaké plody nebo bobule, přemýšlím, zda by z nich nebyla chutná marmeláda, šťáva nebo cokoliv jiného dobrého na zub. Nutkání snad ještě nenabralo patologických …
Niva jinak a snad bez rizika
Po letošní vlně problémů s listeriózou v sýrech a salátech jsme doma poněkud omezili nákupy sýrů s plísní. Míla zbožňuje nivu, hermelíny i romadur a tak docela trpěla. V obchodě jsem zahlédl třenou nivu a dostal nápad. Koupil jsem ještě několik čerstvě up
