Valentýský humr

Humří skelet v troubě při teplotě 250 °C opečeme na povrchu. Fenykl, na drobno nakrájenou šalotku, kostičky celeru a tymián opražíme na pánvi a podlijeme bílým vínem. Přidáme humra a vaříme asi 1 hodinu a pak propasírujeme sítem.

Importováno: 12. února 2010 (20:50), GastroNews.cz

Trvalý odkaz: http://www.GastroNews.cz/show.asp?id=1510