Proč voda v hrnci před bodem varu hučí?

To, že blížící se příchod varu vody je ohlašován jejím výrazným hlukem, má příčinu v rozlišnosti teplot v hrnci na sporáku. Voda se dostane do vzájemného teplotního poměru, kdy její hladina je prozatím na nedostatečné teplotní hodnotě.

Importováno: 7. února 2010 (22:01), GastroNews.cz