Evas bloguje o víně

Nahodilá degustace II: Bois de Favereau a Croix-Mouton

Další položkou naší víkendové přátelské domácí degustace byly dvě pěkné srovnávací série Bordeaux - čtyři ročníky Château Bois de Favereau a tři ročníky Château Croix-Mouton. Takže nejdřív...

Nahodilá degustace I: cuvée

O víkendu jsme si uspořádali další z našich kamarádských degustací, které dosud probíhaly naslepo s následným odtajňováním a srážením vinného sebevědomí. Tohle kolo se ovšem vymklo všem...


Z konce dubna

Duben, ještě tam budem. Teda za těma kamnama, za který jsme v březnu měli vlízt. Lidi nadávají na letošní duben, že byla furt kosa, deště, ráno mráz a kdesi cosi. Mně nevadil, podle mě byl normálně dubnovej, aprílovej. Akorát mi pije krev, že v...

Ryšáky nebo Ryšáci?

Když se řekne ryšák, vždycky mi hned vytane na mysli knížka pro děti Lišáci, Myšáci a Šibeničák. Ti Ryšáci jim do party vyloženě chybí! O víkendu jsme vypili hned dvě vína, která nesou název ryšák. Ryšák 2015 Tomáše Čačíka je víno vyrobené z...


Seriálová degustace

Seriálová proto, že za prvé probíhá opravdu jako seriál: tempem zhruba jeden, maximálně dva vzorky za týden. Za druhé proto, že většinou u té lahve opravdu čučíme na nějaký seriál. A za třetí proto, že stejně jako mnohé seriály časem dojde k...

Tři červená: Čačík, Koráb, Vykoukal

Březnový sběr je tentokrát výhradně červený. Ale jak tak koukám z okna, k nějakému svěžímu bílému či dokonce růžovému, a možná už i k posezení venku, se už možná schyluje. Ale teď ještě pár poznámek k červeným vínům vypitým v chladných březnových...


Čtvrtě červené i bílé

Degustací se ještě nějaký čas nezúčastním. Jestli vůbec! Tak aspoň sem tam vyrazí muž, aby zjistil, co je u vinařů nového a jak vypadá nový ročník. Nedávno byl u Fajnšmekra na ochutnávce vín bořetického vinařství...

Neronet a neuburské Petra Korába a krátká vsuvka o podobnosti autentisty s Balounem

V posledním čísle týdeníku Téma mě ve velkém rozhovoru s Michalem Šetkou, sommeliérem a šéfredaktorem časopisu WINE & Degustation, zaujalo jeho zhodnocení vztahu autentistů k ostatním profesím ve světě vína. "Nechci nikoho odsuzovat, každý má...


V papučích u kulečníku

Nedávno jsem tu psala o ryzlinku Oty Ševčíka vypitém na počest padlé vinotéky. Minulý víkend jsem se byla podívat, co se v bývalé garáži místo prodeje vín a...

Čtyři sauvignony z Moravy

Ačkoliv je zima v plném proudu, dostali jsme chuť na něco svěžího a šťavnatého. Tak jsme si dali takovou malou sauvignonovou sérii. Frankovka z vinařství Maděřič mi sice nedávno moc potěšení nepřinesla <http...


Minuta ticha za padlou vinotéku s ryzlinkem Oty Ševčíka

Koncem roku se ve vinotéce Pravdivá vína v Dlouhé Loučce konala degustace vín Oty Ševčíka . Nemohla jsem se bohužel zúčastnit, neb jsem musela žehlit plíny. Mrzelo mě to velmi. Protože a) Ota, že jo, a b) byla to vůbec...

Lednová červená

Jen pár dní po krásnohorském Zweigeltrebe 2013 jsem shodou okolností ochutnala Zweigeltrebe Reserva 2011 z tohoto vinařství. Donesli ho kamarádi, spolu s parádním Modrým Portugalem téhož ročníku...


Když jdu do krámu pro čaj...

... donesu pochopitelně víno. Moje nákupní morálka je obecně trestuhodně chabá. Obvykle jdu do obchodu pro několik nezbytností a většinou skončím s nákupem, který sotva unesu. A nezřídka doma pak zjistím, že v něm ty skutečně potřebné věci chybí...

Kuchařova záminka

Potřebovala jsem do vaření decku bílého a neměla jsem čas na nějaké dlouhé přemýšlení - hrábla jsem úplně namátkově do "bílé" police, padni komu padni. A vyhmátla jsem Neuburské 2014 Tomáše Čačíka . Do hrnce jsem nalila...


Černé starosvětské a Pavoukovo Ex Monte Lapis

Při zapíjení toho našeho prďoly rodinou se objevil požadavek "něčeho sladšího". To je u nás doma přání zhruba srovnatelné s Holeninými jahodami v prosinci. Asi bych s tím měla něco dělat, jelikož to není poprvé...

Staré starosvětské a nové svatovavřinecké

Název článku se dnes nebezpečně podobá jazykolamu, ale s dotyčnými víny naštěstí o žádné lámání jazyka nešlo. I když ten mladý vavřineček je trochu divočák! Že se chystá ke změně etiket a mírnému odklonu od hesla "staré vinohrady", se Petr …


Přestávka

Posledních zhruba devět měsíců se věrným průvodcem mého vinného ochutnávání stalo úžasné designové plivátko (zlí jazykové tvrdí, že je dyzajnové natolik, že vlastně není tak úplně jisté, zda jde o plivátko nebo bažanta, a jeho použití tudíž může...

Letem světem

Dnes o několika náhodně sebraných kouscích. Na návštěvě u rodičů jsem ochutnala víno, které dostali jako dárek z cest. Malvazija 2015 z vinařství Vina Laguna z chorvatské Poreče je ideální letní víno. Je lehké, svěží...


Zweigeltrebe a PBCH Jakuba Nováka

Občas (ale fakt jen výjimečně) se mi podaří nějaký ten vzácný úlovek hned nevypít a opravdu ho nějaký čas nechat ležet. Rok a půl sice není žádná pořádná archivace, na naši domácnost je to ale výkon. Jenže těch pokladů ukořistěných na návštěvě u...

Frankovka třikrát jinak

Při nedávném víkendu s rodinou se nám na stole sešly hned tři Frankovky. Od různých vinařů, z různých ročníků, vyrobené různými výrobními postupy. Frankovka patří k mým oblíbeným odrůdám, takže do zkoumání jejích možných podob se pouštím opravdu...


Třikrát zralé bílé z Moravy

A jak se nám to pěkně řadí po ročnících! Nejstarší z trojice bílých moravských vín, které jsem ochutnala při různých příležitostech během nedávné doby, je Blanc de Blancs 2009 z Dobré vinice . Zhruba ze dvou třetin...

Dva pinoty

P. měl nedávno narozeniny a udělal si radost otevřením Pinotu Noir 2014 z Krásné hory . A byl tak hodný a dal mi trochu ochutnat. A já jsem nedávno neměla nic a radost jsem si udělala taky, a to otevřením Pinotu Noir 2009...


Dva Padělky od Čačíka

Aby nedošlo k mýlce, rozhodně nehodlám svého oblíbeného vinaře obvinit z nějaké nelegální činnosti! Padělky - tak se jmenuje kobylská viniční trať s poměrně pestrou odrůdovou skladbou, z níž pocházely i hrozny pro výrobu...

Sběr velkolosinský

Posledně jsem sem hodila tipy na nový minipivovar a fajn pralinkárnu z Velkých Losin, dnes se mrknu na trojici skvělých vín, které jsme během prodlouženého víkendu v tomto městě...


Zlosin a další tipy z Velkých Losin

Prodloužený víkend jsme strávili s bráchou a ségrou a jejich rodinami ve Velkých Losinách. Kromě toho, že se sešlo několik hodně pěkných lahví vína, ke kterým se vrátím v příštím zápisku, okoukli jsme tu taky fungl nový minipivovar a nějaké ty...

Dva Sauvignony Pavla Veselského

Degustace, na níž Pavel Veselský, mikrovinař z Nového Poddvorova , představoval ročník 2015, jsem se bohužel nezúčastnila. Ale požádala jsem aspoň o odložení několika lahví, abych úplně neztratila...


Další slepá degustace: 16 + 1 tajemný vzorek

Školní rok jsme nezahájili opakováním, ale rovnou zkouškou! Zkouškou nervů, čichových a chuťových receptorů, paměti a smyslu pro humor. S tradiční partou účastnící se našich pravidelných vysokomýtských vinných akcí <http://evas.blog.cz/rubrika...

Frankovka z Bořetic, ryzlink z Podyjí

Před časem jsem si sice řekla, že na Frankovku 2014 od Oty Ševčíka nesáhnu a nechám ji v klidu ležet ještě nějaký ten pátek, ale jednoho večera jsem prostě podlehla! Chuť na dobré červené byla silnější než já. A navíc se mi...


Na návštěvě u Zdeňka Vykoukala

Poslední prázdninovou sobotu jsme strávili na Slavkovském bojišti. Tedy u Zdeňka Vykoukala . Bylo krásně, teplo (na můj vkus až moc), slunečno, tak jsme vyrazili i do vinohradů a taky k Mohyle míru. I v jasném a...

Natura festival aneb reportáž psaná nad plivátkem

Svátek přírodních vín a produktů farmářů a lokálních výrobců potravin Natura festival se zapsal do podvědomí lidí, kterým není jedno, co jedí, ale hlavně pijí, jako moc příjemná akce, a tudíž se postupně pěkně...


Jste zde: ~ Apetitus.cz ~ Seznam zdrojů ~ Evas bloguje o víně

Informace o zdroji

Domovská stránka
http://evas.blog.cz/

RSS export
http://evas.blog.cz/rss-kanal/prehled-clanku

Systémové informace

ID: 132

Jmenné ID: evas

Články ručně přidává správce systému: NE

Články jsou schvalovány správcem: NE

Titulek zdroje stahován z RSS exportu: NE

RSS export je lineární: ANO

Kontrola aktuálnosti proběhla: dnes 18:46

Návratový kód: HTTP 200

RSS export naposledy zpracován: dnes 18:46

Kontrola aktuálnosti naplánována na: dnes 19:16