ChilliJulie.cz - To pálí!
Jemná jak smirkovej papír
Dnes jsou to právě čtyři roky co vznikla ChilliJulie. K narozeninám jsem si nadělila sérii nových fotek, abych měla co měnit v banneru. Autorkou ananasového masakru je fotografka Monika Hlaváčová a look fotce dodal můj kamarád Lukáš. Kvůli focení jsem …
Játroví
Naše kníračka Fifinka má dnes jeden rok! My si myslíme, že to snad ani není normální pes, ale svatý stvoření. Jinak by přece musela ve svým věku okusovat nohy od stolu, žužlat bačkory a nosit si do pelechu hnusnou štětku od záchodu. A to ona nedělá. …
Nežer, Marie
Moje milá přítelkyně Marie měla kdysi dávno na ledničce přiťapnutou krásnu cedulku: Nežer! Maruško, jak já ti teď rozumím… Mně by letos po provařených a propečených Vánocích nepomohla už ani petlice. Ty desítky dek másla, kakaa a majonézy co jsem …
Salátová soutěž a třetí zuby
Dárky, prskavky, nošení novin i dávka přismahlých lineckých hvězdiček. Vánoce jsme prožili mile a předvídatelně. Možná o fous méně uhoněně než jindy. Se šťastnými dětmi a psem cupujícím papír a papírové mašle. Hodí se ale k ježíškovskému rozjímání i …
Rohlíky z kopce
Osud mi musel dát pořádně po čuni, abych se probrala a z běhu zvolnila do chůze. Jsem totiž povahou šťastně uřícený sprinter a rychlý tok krve v žilách mi vždycky vyhovoval. Přijímám to, i když vím, že to stejně rychle přeřadím a vrhnu se zase na …
Na Sněžku bez svačiny
Chci vylézt na Sněžku, ale nebudu si mazat žádné rohlíky. Bezpečnou svačinu nechám tentokrát doma, rozhodla jsem se při klikání na mapy.cz. Takže v batohu mám jen láhev vody pro sebe, menší pro psinku a mířím autem z Trutnova do Pece. Na parkoviště …
Příště bude i čísburgr
Včerejší odpoledne se jevilo jako gastronomické peklo. Dceru jsem dvě hodiny léčila ze záchvatu pláče: chtěla oslavit Den dětí v mekáči. Nejsem určitě tak zásadová matka, abych dětem nechávala klíčit svačinu na vatě v piksli od Ramy, ale nějak se mi …
Kapitánka
O jídle to není, ale patří to sem, protože tím žiju. Pravá ruka po únorové nehodě pořád jaksi na místě přešlapuje, správně neprokrvuje, neproudí, ani nekloubí. I duši mám přiklopenou pokličkou. Jestli tohle je posttrauma, tak ho teda nechci. Ráno jsem …
Nahoru
Ten děda byl neuvěřitelnej. Když jsem v neděli brzy ráno šlapala z Ostravice směrem na Lysou Horu v Beskydech, míjela jsem napůl svlečenýho chlapa – sedmdesátníka?, který si s obyčejným plátěným batohem štrádoval z toho prďáckýho kopce dolů. Pískal si …
A znovu chřest
Po včerejším textu o Slavnostech chřestu mi to nedalo a prošla jsem stránky organizátory doporučovaných restaurací. Na festivalu nejsou, ale do akce (plus propagace) se zapojily. Seznam vypadá parádně!
Sláva chřestu
Letos mají být Slavnosti chřestu v Ivančicích jiné. Lepčejší. Lidé si mohou chřest nejenom koupit, mohou ho i ochutnat v degustační zóně. Vyzkoušela jsem to: na každém kroku je vidět obrovská snaha, je to o hodně lepší než před lety, ale k óbr oslavě …
“Sbalím kafe, dvacet kilo ledu a peřiny. A jedu”
Nastarovat, do uší dobrou muziku a jet. Fakt mu to závidím.
Maso, které chutná nejen muslimům
Vepřové tu nenajdete. Ale jehněčí, které jaru tak sluší, tady mají, otevřeno je do pozdních hodin, uďobávání nezvyklých laskomin je povoleno, a navíc zažijete přátelské povídání s obsluhou. Halal řeznictví na Líšeňské ulici v Brně je velmi exotický …
Jeseter s vůní citronu a medvědího česneku
Ten velký a krásný jeseter plaval ještě v sobotu ráno v kádi. Doma jsem smetanově žluté břicho vytáhla z tašky a obdivovala divnou tlamičku i nezvykle hladkou kůži.
Jak mi korektoři zatrhli espresso
Mám dilema. Ode dneška se budou každou středu objevovat v brněnské a jihomoravské příloze MF DNES (po roce a půl) znovu recenze kaváren.
Něžné Kokino
Byl únor, mrzlo a já je ochutnala poprvé. Se svou dcerou a kamarádkou Liou jsme vyšplhaly do Kamenné kolonie oslavit Valentýna tak trochu jinak.
Do kufju né
A takhle se to porouchá, když ČilláDžulka peče jablečnej koláč a zároveň na netu sleduje poslední díl Okresního přeboru. (”Však vidíš, že jsem zdravotník, nee?” uáááááááááá)
Maso k svačině
Ještě v úterý ráno bych se vsadila. Že moje auto spíš odvane tornádo a na České mě povalí Jean Reno (je mu 60!), než to co se přihodilo v 17.04.
Legendární Eru provoní od prosince zvěřina i káva
Bacha, bude to o nové hospodě, Brně, stylu a legendě, která se drápe ze dna. Fotky tentokrát nemám, těšte se za měsíc. Jo a víme, kdo napíše jídelníček.
Hansen: Drobenka vítězí nad krabem
Bože, já jsem zapomněla objednat stůl! Hysterčila jsem v sobotu před muzejní nocí a překotně telefonovala do nově otevřené restaurace Hansen v Besedním domě.
Antonín Šopík: Kapr do vany nepatří
Do Štědrého dne zbývaly pouhé dva dny. Vstával ve dvě ráno a najednou zavolá ChilliJulie a chce si povídat o rybách. Bláznivý nápad, ale přesto Antonín Šopík, majitel brněnské rybárny U Šopíka v Králově Poli na Božetěchové, souhlasil. Sešli jsme se v …
Výlov v archivu
Dokopala jsem se k úklidu digitálního skladu fotek. Devadesát procent snímků tvoří “najednobrdo” zástup talířů s podivným jídlem, o kterém píšu do novin. Instatní nuda.
Kdo smaží ty bramboráky, automechanik?
Trhy na náměstí Svobody v Brně se letos změnily. Změna prodejního sortimentu jim prospěla. Ve vzduchu visí stovky žárovek, atmosféra je zdánlivě vánočnější. Ale gastronomický zážitek to pořád není.
Michal Göth: V dobré hospodě to musí vonět
Dobrý čaj. To je zaručená objednávka, kterou obsluha nepokazí. Na schůzce v kavárně s jedním z nejlepších šéfkuchařů by se totiž nic pošramotit nemělo.
Amatérkou u Steinera
Dát si kávu u Steinera a potom jít rovnou rodit na Obilňák. To se rozhodně může stát. Od kavárenského stolku je výhled rovnou do pokojů. V nekuřácké kavárně právě tento týden probíhá dobročinná akce Steiner pro ulici a finanční výtěžek podpoří právě …
Rybárna Hradčany: Ryby jim plavou po dvoře
„Pojď, pojedeme na kopec,“ naše rodinné zaříkávadlo. Když mám depku a štve mě šéf, mám milion práce, nestíhám prát, věšet ani žehlit a hrozí mi tři uzávěrky naráz.
Papežské menu v redakci MF DNES
Jak vypadá papežský záchod, do kdy neprojede po dálnici ani kolo a kam mávl rukou nejstřeženější člověk v zemi. To všechno se dá číst online na brno.idnes.cz. Co se děje na druhém konci kabelu od počítače v redakci právě teď?
Křišťálová Lupa 2009
Křišťálová Lupa je opět zde. A naše foodblogerská banda má v anketě šťavnatého zástupce.
Nová koordinátorka SCAE Petra Veselá: S kavárnou nekončím
Linkovali si to vrabci na facebooku a posléze i na blogu. Petra Veselá je od 1. srpna 2009 novou šéfkou české odnože SCAE. Když jsem se to dozvěděla, rozesílala jsem tuhle novinku na všechny strany v esemeskách. Všichni mí kávoví známí už to beztak …
