bábovko.cz

Sůl nad zlato

Nějaký ten pátek už spolupracuji s magazínem Grelee.com a tak to tu trošku flákám. Grelee je začínající projekt, za nímž stojí lidé skutečně pracující v gastronimii. Články tak nepíší profesionální žurnalisté nebo editoři, ale kuchaři, baristé, …

Ahi Poke

Už je to téměř rok a půl, co jsme navštívili Hawaii, ale toto místo se nesmazatelně zarylo nejen do našich srdcí, ale též do našich žaludků. Asi nejtypičtější hawajské jídlo je Ahi Poke. A jelikož se mi po Hawaii stýská už opravdu hodně, nastal čas si …


Kulaté cukety plněné bulgurem a sýrem Ġbejna

Jestli je Malta v něčem vážně skvělá (kromě moře a slunce samozřejmě, že jo), pak je to enormní množství ovozelu na každém patníku. Už nějaký ten pátek jsem pokukovala po malých kulatých cuketách. V ČR na ně moc nenarazíte, tudíž jsem s nimi ještě …

Malta pro milovníky zmrzliny

Zmrzlinu zbožňuji, ale patří pro mě do kategorie - buď si dám nějakou vážně skvělou nebo raději žádnou. Zmrzlina tak byla hned po kávě druhá, kterou jsem na Maltě mapovala. Jsem trošku nemocná a blázen, což je o mě všeobecně známo a tak jsem chodila …


Fenyklové risotto s pečeným lososem

Risotto miluji. Miluji ho na všechny způsoby a ve všech ročních obdobích. Oka, ta zima nám teď tady na Maltě tak trošku odpadla, já vím. Ale i tak, je u nás sice slunečno a moře je azurové, ale abyste si nemysleli, že vás chci naštvat, tak nám tady …

Čokoládový chlebíček

Pokud aspoň občas zabrousíte na můj blog, asi jste si všimli, že ovoce bez kterého nemohu žít, je čokoláda. Nejde jen o to, že ji miluji já, ještě důležitější je, že cokoliv čokoládového vykouzlí ten nejblaženější výraz na tváři mého lepšího já. …


Malta a její kávová tvář

Ano i na Maltě se dá pít dobrá káva. Sice je tu třetí kávová revoluce ještě v plenkách, ale lepší se to a je třeba si držet palce, že jo. Nalijme si však čistého vína (nebo kávy, já teď fakt nevím). Na většině místech si můžete objednat tak maximálně …

Nepečený ovocný dort

Před odjezdem z Čech jsem moc dobře věděla, že se následujících pár měsíců k tvoření sladkostí jen tak nedostanu. Proto jsem snad obden něco vyráběla. Nestíhali jsme to ani jíst, ale já se potřebovala vyřádit. Jak se nám čas krátil a věci pomalu …


Maltský deník týden první

Tak už se to stalo. A stalo se to tak rychle, že se mi ještě teď točí hlava. Ano, přestěhovali jsme se na Maltu. Valletta Uplynulé dva týdny byly šílené. Vyklidit náš prodaný vymazlený pražský byteček, všechny naše věci katalogizovat a natěsnat do pár …

Čokoládová smrt aneb ultra čokoládový koláč

Jestli můj muž něco miluje, je to čokoláda. A jestli něco miluji já, je to můj spokojený muž. Už hrozně dlouho se chystám na tento čokoládový koláč, ale znáte to, moc práce a bla bla, plky plky... A teď jsem potřebovala něco oslnivého a rychlého, což …


Hřejivá kukuřičná polévka

Zima je v plném proudu a já tak procházním každoročním polévkovým obdobím. Nicméně se už nemůžu dočkat jara, proto jsem si tentokrát řekla, že si to slunce vytvořím aspoň na talíři. Pomohla kukuřice, té je všude dost i v tomto chladném počasí. Navíc …

Divná holka a kapusta aneb polévka Caldo Verde

Ve spoustě ohledech jsem divná. A bylo tomu tak i ve školní jídelně, kde jsem ostatním dětem na talíř házela maso a měnila ho za zeleninu. Řepa, kapusta, špenát, fazolky, brokolice... To všechno jsem milovala a byla schopná se toho snad i …


Novoroční Crostini s avokádem, křepelčím vejcem a kaviárem

Pokud trávíte letošní oslavy nového roku doma, případně u přátel, určitě se bude hodit recept na nějakou chuťovku, kterou oslníte. Jasně, česneková pomazánka s klobásou na plátku rohlíku je pro slavnostní chvíle jistě vhodnější, ale pokud byste se …

Slavnostní krémová polévka s uzeným lososem a krevetami

Už to bude nějaký ten rok, co drahý skuhral, že by chtěl na Vánoce nějakou super rybí polévku. Přiznám se, že klasická z kapřích hlav (a kapr obecně) mi není zcela blízká a tak jsem přemýšlela nad lehkým upgradem. No povedlo se myslím. Od té doby je …


Nejlepší vosí hnízda ;)

Za hodinu jdeme ke stolu ke štědrovečernímu stolu a tak už se může zdát, že je na přípravu cukroví pozdě. No já nevím, jak u vás, ale u nás není vosích hnízd nikdy dost. A vůbec to samozřejmě není tím, že bych jich většinu sežrala já sama. Obvykle tak …

Ischler Törtchen aneb nejjemnější Išelské dortíčky

Z dětství si pamatuji na jemné kakaové cukroví, plněné meruňkovým džemem a ořechy. Jemností připomínalo linecké cukroví, zároveň bylo díky kakau a meruňkovému džemu lehce pikantní. Vždycky mě bavily neotřelé kombinace chutí a išelky přesně toto …


Veganský advent s Ellou

Konečně jsem si našla čas na recenzi v pořadí již druhé kuchařky Elly Woodward. Tentokrát s názvem " Lahodně s Ellou každý den ". Za což opět děkuji nakladatelství Omega a Knihy Dobrovský, že si na mě znovu vzpomněli a knihu mi na recenzi …

Dreams come True aneb osudová cesta na Hawaii

Je tomu téměř rok, co mě probudil ranní telefonát od mého drahého. Napůl v polospánku jsem z druhé strany slyšela něco v tom smyslu, že provedl hroznou věc. Prý nedopatřením upadl na klávesnici svého počítače a při tom koupil letenky na Hawaii, o …


Domácí sušená rajčata

Pěstujete doma rajčata a už nevíte, co s nimi? Ideální způsob jak si je uchovat až do dalšího léta je usušit je. Ideálním pomocníkem vám bude sušička potravin, bez které já nedám ani ránu, protože se hodí i na usušení bylinek nebo hub, ale pokud ji …

Hořčičné kuře s čekankou a křupavou česnekovou strouhankou

Miluji lehké letní obědy či večeře. Nemám v horkých měsících moc chuť jíst, ale zeleniny na všechny způsoby nemám nikdy dost. Dlouho jsem v obchodech pokukovala po čekance, ale pořád tak nějak nevěděla, co s ní. Až mi jednoho dne záhadně přistála v …


Barevný mrkvový koláč s fetou a tymiánem

Koláče, to je moje. Na sladko i na slano. Baví mě je jíst a snad ještě více péct. Křehké těsto sice dokáže začátečníka hodně potrápit, ale chce to trochu cviku a věřte mi, to úsilí za to stojí. Tentokrát jsem koláč chtěla udělat hodně barevný a do oka …

Mřížkový linecký koláč se švestkami a Montepulcianem

Bude to znít asi divně, ale je skutečně jen pár sladkostí, na kterých si doslova ujíždím. Jednou z nich je i máslový linecký koláč s mřížkou na vrchu, ale byla jsem vždycky hodně líná se do toho pustit... Ale vždy je něco poprvé... ;) Jelikož se …


Pečené batátové hranolky balené v prosciuttu

Nejrůznějších příloh vhodných třeba ke grilovanému masu nebo jen tak na mlsání není nikdy dost. Já osobně miluji batáty a vařím z nich snad častěji, než z klasických brambor. Proto jsou u nás v komoře stále v pohotovosti, připravené, až mě chytne …

Krém z hlívy ústřičné s praženými pistáciemi

Dnes je sice 30°C, ale ať se nám to líbí nebo ne, podzim klepe na dveře a tak je dobré, zásobit se recepty na chladnější dny. Už nějakou dobu se těším, až pojedu do lesa na houby a na hříbkovou polévku, je však sucho, tak jsem musela své chutě …


Jarní skotská vejce plněná křepelčími vajíčky s mrkvovým pyré

Co takhle oslavit letos Velikonoce a příchod jara tradičními surovinami, ale tak trochu netradičně? Mí přátelé už vědí, že mě zaběhnuté standardy nudí, na druhou stranu ráda sahám po tradičních surovinách, tak proč to všechno nespojit a nevytvořit si …

Vejce plněná avokádem

Hody hody doprovody,  aneb co letos budeme dělat s vejci na tvrdo? Vydlabeme je, a pak zase naplníme.  Ne, nezbláznila jsem se, myslím to vážně. Asi jako každému i mě po velikonocích zbývá spousta vajec na tvrdo a dlouho jsem nevěděla, co s nimi. …


Citronový posset s tymiánem, malinami a máslovými sušenkami

Jaro nám klepe na dveře (i když dnes jsem se spíš klepala já) a já mám ještě ke všemu konečně pár dní volno. Nemohlo to dopadnout jinak, než úprkem do kuchyně. Přemýšlela jsem o velikonočním menu, chtěla jsem jej pojmout zcela netradičně a vzpomněla …

Žiju. Fakt!

Možná to tak nevypadá, ale opravdu žiju a se mnou i tento blog. Posledních pár měsíců (ehm půlrok) bylo hodně náročných a v mém pracovním životě proběhla řada změn, kterými vás však nechci zatěžovat. Loni jsem si dala předsevzetí, to tu trochu více …


Vánoční cukroví - přijímám objednávky

Jestli se vám letos nechce péct, mám pro vás vysvobození, super cukroví z těch nejlepších surovin pečené s obrovskou dávkou lásky a pečlivosti si můžete tentokrát objednat u mé maličkosti. Kapacity jsou však dosti omezené, takže kdo dřív přijde, ten …

Kuskusový salát s morušemi a ginovou zálivkou

Jak jste zvládali ta parna? Já v našem super bytě s úžasným zaskleným balkonem po celé jeho délce celkem blbě. 35°C nějakých 14 dní v kuse je prostě dost. Na jiné pečení než na slíbené dorty nebyla chuť ani síla a přežívala jsem jen na velkém množství …


Jste zde: ~ Apetitus.cz ~ Seznam zdrojů ~ bábovko.cz

Informace o zdroji

Ikona:  

Domovská stránka
http://blog.babovko.cz/

RSS export
http://blog.babovko.cz/feeds/posts/default?alt=rss

Systémové informace

ID: 149

Jmenné ID: babovko

Články ručně přidává správce systému: NE

Články jsou schvalovány správcem: NE

Titulek zdroje stahován z RSS exportu: ANO

RSS export je lineární: ANO

Kontrola aktuálnosti proběhla: 4. listopadu 2018 22:31

Návratový kód: HTTP 200

RSS export naposledy zpracován: 4. listopadu 2018 22:31

Kontrola aktuálnosti naplánována na: dnes 16:32