Apetitonline.cz
Dort Princezna
Měkký piškot, osvěžující ovoce, nadýchaná šlehačka a marcipán. Takhle málo stačí, abyste získali k zbláznění dobrý dort! Díky detailnímu návodu od šéfcukrářky Kateřiny Člaňkové zvládnete princeznu udělat sami doma.
Ricottové knedlíky
Tyhle knedlíky jsou podle dietoložky Karolíny Hlavaté ideální pro redukční diety.
EXKLUZIVNĚ: vyhrajte sadu kuchyňských nožů Zepter
Od zítra soutěžíme na Facebooku o praktickou sadu pěti kvalitních nožů značky Zepter.
Domácí čerstvý sýr
Námahu spojenou se sháněním syřidla a investici do teploměru vám domácí sýr stokrát vynahradí.
Pepřová rozpečená ricotta
Kombinace ricotty s pažitkou, citronem a pepřem je návyková – během focení jsme pořád chodili uždibovat. Podávat ji můžete v zapékacích miskách (my jsme použili designové hrnky vhodné i do trouby od Jany Černé) nebo jako roztomilé bábovičky.
Zítra začíná Prague Food Festival 2013
Tradiční třídenní svátek jídla a pití odstartuje už v pátek 24. května. Potrvá do neděle 26. května.
Polníčkový salát s vejci
Křupavý salát si můžete dát jako lehký předkrm, ale také jako přílohu k pečenému králíkovi.
Pro český chřest i do supermarketu
Síť prodejen Billa nabízí nyní nově český chřest pěstovaný v Hostíně u Vojkovic na Mělnicku. Od poloviny května ho pod regionální značkou Česká farma koupíte ve všech supermarketech řetězce.
Bleskové grilované pizzy s čerstvým sýrem
Cuketu opečte jen krátce a bez podlévání, aby zůstala křupavá.
Sypaný koláč s tvarohem
V sypaném koláči vznikne těsto až při pečení, kdy se spojí mouka a cukr s tvarohem. Hotovo máte během chvilky.
Zachraňte jídlo!
V Praze se chystá akce nazvaná Hostina pro tisíc, při níž skupina studentů pohostí tisíc lidí zeleninovým kari. Zahájí tak boj proti diskriminaci příliš ohnutých okurek, brambor netradičních tvarů a zhnědlých banánů.
Hrnkové špenátové knedlíky
Recept na tyhle knedlíky je z Lenčiny netradiční kuchařky Což takhle dát si špenát.
Bramborovošpaldové knedlíky
Hanka Zemanová, autorka biokuchařek, dává přednost nokům a zdravým variacím na knedlíky. „Běžný knedlík se samotný jíst nedá a vařit k němu omáčku a maso mi přijde moc složité, a tak si na českou klasiku raději zajdu do restaurace,“ říká Hanka.
Červnový Apetit voní jahodami
Nový Apetit je prostě k nakousnutí stejně jako šťavnaté plody.
Tvarohový knedlík podle Rettigové
„Tyhle knedlíky vařím místo bramborových, když nemám náladu vařit brambory. ,“ říká Darinka Sieglová. Recept našla v Domácí kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové a lehce si ho přizpůsobila.
BLESKOVÁ SOUTĚŽ: vstupenky na Prague Food Festival
Vyhrajte volné vstupy pro dva.
Hrnkový knedlík z kukuřičné mouky
Recept na tento, ale i jiné netradiční varianty knedlíku najdete v Hravé kuchařce Ilony Chovancové.
Apetit na PFF: zdobení cake pops, škola suši i fotky k nakousnutí
Časopis Apetit nebude chybět ani na letošním Prague Food Festivalu. Redakce pro vás připraví spoustu skvělých dobrot a zábavy. Bude vám chutnat!
Thajské karí s chřestem
Záleží jen na vás, jak ostré jídlo chcete a snesete – podle toho dávkujte kari pastu.
Opékaný čerstvý sýr s citronem
Sýr připomíná známou fetu nebo sýr akawi, jen není tak slaný, proto jsme zvolili úpravu v řeckém stylu.
Čínská polévka s hráškem a knedlíčky
Pro milovníky asijské kuchyně
Máslové knedlíky
Máslový knedlík (nebo nok) je skvělý k lehkým jídlům, zelenině i rybám!
Soutěž Regionální potravina ocení nejkvalitnější produkty z regionů
Již počtvrté bude Ministerstvo zemědělství ČR udělovat ocenění nejkvalitnějším zemědělským nebo potravinářským výrobkům. Zastřeší je prestižní značka Regionální potravina, která je zárukou místního původu, vysoké kvality a originální chuti ve srovnání …
Nádivka z vinné klobásy a šalvěje
Nádivku podávejte k pečené krůtě, uplatní se však i jako samostatný chod s vařenými bramborami.
Chřest tažený v másle a olivovém oleji
Opravdu čerstvý chřest chutná nejlíp ‚jen tak’. Tohle je recept pro ty, kterým se nechce dělat s holandskou omáčkou a obyčejné přelití máslem už je omrzelo.
Glazovaný telecí hřbet se zeleninou
Maso telecího hřbetu je libové, křehké a samo o sobě velmi chutné. Dejte si ho v lahůdkové úpravě se zeleninou.
Italský zelný salát
Barevný salát po italsku doporučujeme udělat na první grilovací party letošního roku. Z talíře zmizí okamžitě.
Dezert s ovocnou pěnou
Malá lekce molekulární kuchyně. Dezert lehký jako pírko připravíte v lahvi na šlehačku.
