Chutné zakousnutí
Báječný čokoládový dort z červené řepy
Recept na čokoládový dort s řepou mne zaujal. Nikdy jsem nic podobného neochutnala a moje zvědavost mně nenechávala v klidu. Bylo rozhodnuto! Řepa čekala v chladničce a všechny ostatní ingredience byly po ruce. Takže jsem se pustila do pečení. A...
Rajčatová polévka
Rychlá domácí rajčatová polévka, na které si určitě pochutnáte Co budete potřebovat: * 1 menší cibule * 2 lžíce olivového oleje * oříšek másla * 420g loupaná, krájená rajčata v plechu * 1 mrkev * 1,5 l zeleninového vývaru, může být i voda...
Perníčky
Co budete potřebovat: * 450 g hladké mouky * 120 g moučkového cukru * 1 lžíce tmavého kakaa * 2 vejce * 100 g tekutého medu * 50 rozpuštěného másla * 1 lžička perníkového koření (směs) * 1 lžička jedlé sody * 150 g švestkových povidel...
Musaka netradičně
Co budete potřebovat: * 600g mletého drůbežího masa (ze stehen) * 1 střední pórek, světlá část * 2 lžíce olivového oleje * 1 lilek - asi 300g * 5-6 středních brambor * 2-3 rajčata * 150g sýr na strouhání * sůl a čerstvě namletý pepř...
Hrachová polévka
Klasická česká a chutná hrachová polévka s velmi malým obsahem tuku. Doufám, že vás polévka nadchne a překvapí jednoduchost její přípravy. Co budete potřebovat: * 400g sušeného hrachu * 1,5 litru vývaru * 1 mrkev * 1/2 menšího celeru * 1...
Steak z Dublinu
Co budete potřebovat: * 2 silné řezy ze svíčkové * 1 lžíce másla * několik kapek olivového oleje * 30 ml irské whisky * 150 ml smetany * mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř Jak na to: Rozehřejte grilovací nebo těžkou pánev a když je...
Irsko a potraviny
Co mohou sníst návštěvníci Irska Určitě brambory, stejně jako těstoviny v Itálii. Ale je toho víc, mnohem víc. Jsou to čerstvé ryby ulovené v čistých vodách Atlantiku kolem irského pobřeží, trávou krmený dobytek hovězího a jehněčího masa, uzené...
Colcannon - Irská bramborová kaše s kapustou
Tradiční irská kuchyně je jednoduchá a chutná. Stojí za to ochutnat ještě Guláš z Dublinu a Kuřecí konfit <http://alenkyfood.blog.cz/1104/kureci-konfit-s-cockou-na-rozmarynu...
Legendární jablečný koláč z Normandie
Normandie je dobře známá pro svá jablka, v kuchyni se toto ovoce používá jak na sladké, tak i slané pokrmy. Jablka se používají na výrobu jablečného vína Cider a jablečné brandy Calvados. Zbytek jablek často používají na tento jednoduchý, ale...
Kuřecí řízky s pikantní zeleninou a žampiony
Rychlý, pikantní a chutný oběd nebo večeře, se kterým se určitě zavděčíte a přitom budete hned hotovi. Co budete potřebovat: * 2x kuřecí prsa * sůl * pepř * 2 polévkové lžíce oleje * 1 lžíce oleje * 60g uzeného bůčku * 6 žampionů * 2...
Clafoutis z broskví od Julia Child
Byla jsem zvědavá, jak chutná francouzský clafoutis. Sezóna broskví začala, všechny ingredience jsem měla po ruce, a tak jsem se rozhodla, že upeču clafoutis z broskví od Julia Child <http://en.petitchef.com/recipes/peach-clafoutis-julia-child-fid...
Jahody s vanilkovým krémem na lůžku z listového těsta
Rychlý a velmi snadný moučník můžete podávat ihned. Nepotřebuje se naležet a čím dříve ho podáváte, tím je lepší a chutnější. Co budete potřebovat: * 1 balení vyváleného listového těsta * 1 vanilkový puding, nejlépe s pravou vanilkou * 300ml...
Zapečené brambory s uzeným masem a bylinkami
Dejte vašemu jídlu chuť léta! Čerstvé bylinky pokrm krásně provoní. Co budete potřebovat: * 4-5 uvařených brambor * 120g uzeného masa * kytička bylinek * 120g sýru Brie * 1 velké rajče * 4 vejce * máslo na vymazání pekáče * sůl a pepř...
Hrášková polévka s opečenou slaninou
Chutná hrášková polévka s opečenými slaninovými krutonky Co budete potřebovat: * 600g zeleného hrášku * 100g uzené slaniny * 1 1/2 l zeleninového vývaru * 1 menší cibule * 1 polévková lžíce oleje * 2 střední brambory * zelená petrželka...
Kebab s omáčkou z fíků
Slíbila jsem v komentářích paní Jitce masovu směs na karbanátky s uzenou paprikou. Tak tady je recept a ať vám chutná! Co budete potřebovat: * 600g krůtího masa * 50ml studeného vývaru nebo vody * sůl * pepř * 4 lžíce olivového oleje * 1...
Jahodové tartaletky s tvarohem
Jahody už jsou v plném zrání a nejvíc chutnají ze zahrádky. Připravila jsem tartaletky z lineckého těsta s lehkou tvarohovou náplní. Můžete ochutnat! Na 6 tartaletek budete potřebovat: Tartaletky: * 190g mouky * 90g cukru * 1 balíček...
Hovězí závitky
Hovězí maso je velmi hodnotné, připravuje se z něj mnoho nejrůznějších pokrmů. Mezi oblíbené recepty patří i španělský ptáček s vejcem a uzeninou. Tento recept je mu podobný pouze v rolování závitku, ale chutná taky báječně. Co budete potřebovat...
Bábovka z kynutého těsta
Chutná kynutá bábovka na nedělní odpoledne ke kávě nebo čaji. Co budete potřebovat: * 500g polohrubé mouky * 1 sáček instantního droždí * špetka soli * 3 žloutky * 60g jemného krystalového cukru * 1 vanilkový cukr * 120g másla * 250ml...
Jarní salát s meduňkou
Jarní salát provoněný meduňkou můžete podávat v horké jarní nebo letní dny jako lehkou večeři. Salát je lahodný a velmi osvěžující. Dopřejte si ho tedy pořádnou porci. Co budete potřebovat: * 3 vejce uvařená natvrdo * zelený salát, (ledový...
Krkovice na kozlovi
Vepřová krkovice je k pečení, ale i ke grilování určitě nejvhodnější kus masa. Je trochu prorostlá tukem a tak upečené maso je krásně šťavnaté a není vysušené. Co budete potřebovat: * 4 kusy vepřové krkovice po 250 g * 4 větší cibule * 1 celá...
Jednoduché kuře s uzenou paprikou
Obliba drůbežího masa, zejména kuřecího je velká. Kuřecí maso je lehce stravitelné a lze jej připravit na mnoho způsobů od grilování, smažení, pečení, ale i dušení. Tady máte jeden chutný, snadný a rychlý recept. * 1 kuře asi 1,30kg * 2 lžičky...
Uzený losos a nové brambory s bylinkami
Uzený losos s lehkou smetanovo-křenovou omáčkou a nové brambory ochucené bylinkami vás určitě nezklame. Je to lehká a zdravá večeře. Maso z lososa je velmi ceněno nejen pro jeho skvělou chuť, ale i pro vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které...
Kachní konfit, gratinované brambory a žampionová omáčka
Kachní konfit můžete připravit třeba k romantické večeři. Dobré červené k tomu... Možná se zdá příprava složitá, ale vůbec není. Určitě stojí za vyzkoušení, tato kombinace vám bude chutnat. Kachní konfit: * 2 polévkové lžíce krystalového...
Jablkový koláč - Apple Pie
Křehké máslové těsto a dušená jablíčka, je báječná kombinace. Vůně koláče vám při pečení provoní celý byt. Co budete potřebovat: * křehké těsto ze dvojité dávky * 100g másla...
Kuřecí konfit s čočkou na rozmarýnu
Pomalé vaření masa v tuku je fantastické. Vyzkoušejte kuřecí konfit a určitě si pochutnáte. Co budete potřebovat: * 4 menší kuřecí stehna * 1 čajová lžička tymiánu * 2 bobkové listy * 1/2 lžičky mletého černého pepře * 6 stroužků česneku...
Pečené kuřátko s bylinkovou nádivkou
Nadívané kuře je pod nádivkou nesmírně šťavnaté. Při pečení se kuřecí prsa nevysuší a zároveň je nádivka krásně provoní. Co budete potřebovat: * kuře o váze asi 1,30 kg * oříšek másla * 2 polévkové lžíce olivového oleje * 50 g uzené slaniny...
Velikonoční mazanec od Lydie
Velikonoční svátky se blíží, tak se u nás pekl tradiční velikonoční mazanec. S vínem nám tento mazanec moc chutná. Zkuste ochutnat i vy. Co budete potřebovat: * 1 balíček sušeného droždí (10g) * 500 g hladké nebo polohrubé mouky * 125 g...
Hovězí na víně - Boeuf Bourguignon
Francouzské hovězí na víně jsem připravovala již víckrát. Zkoušela jsem je vařit podle několika různých receptů. Recept, který jsem uvařila nyní, nemá u nás absolutně žádnou konkurenci a vítězí na celé čáře. Je to chutné jídlo, které vás vždy...
Broskvový koláč z křehkého těsta
Co budete potřebovat: * 150 g hladké mouky * špetka soli * 1 polévková lžíce moučkového cukru * 65 g másla, pokrájeného na centimetrové kostky * 1/2 vejce, trochu našlehaného * broskve půlené - kompot (820 ml) * 60 g čokoládových kapek s...
Koprová omáčka s vepřovým masem a domácím houskovým knedlíkem
Myslíte, že je škoda vařit takový krásný kus masa v polévce? Není! Vařené maso je šťavnaté a plné masové chuti. Co budete potřebovat k vaření masa a polévky: * 750 g vepřové kotlety * 1 cibule * 2 stroužky česneku * 5 kuliček nového koření...
